Maître (Chefe De Sala)

findojobs; Bom Jesus dos Perdões; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Um restaurante especializado em culinária Turco-Libanesa em São Paulo está buscando um(a) Chefe de Sala para liderar a equipe e garantir excelência no atendimento. O profissional ideal deve ter experiência em liderança de equipe, conhecimento básico sobre bebidas, e ser capaz de lidar com múltiplas demandas com atenção aos detalhes. Valorizamos experiências em alta gastronomia e conhecimento da cultura oriental. A empresa oferece um ambiente dinâmico e oportunidades de crescimento.

Qualificações

• Experiência comprovada como maître ou chefe de sala em restaurantes de médio ou grande porte.
• Conhecimento básico de vinhos, bebidas e harmonização é desejável.
• Formação em Hospitalidade, Turismo ou áreas afins será um diferencial.

Responsabilidades

• Coordenar a equipe de salão, garantindo qualidade e eficiência no atendimento.
• Supervisionar a montagem e organização do salão.
• Recepcionar clientes e acompanhar a experiência deles.
• Resolver demandas e reclamações com cordialidade.
• Organizar escalas, treinamentos e reuniões com a equipe.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação clara

Atenção aos detalhes

Capacidade de lidar com múltiplas demandas

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Restaurante especializado em culinária Turco-Libanesa busca profissional qualificado para integrar sua equipe como um(a) Chefe de Sala (Maître).

Procura-se um profissional para liderar o atendimento e a operação do salão.

Experiente, com postura de liderança, foco em hospitalidade e excelência no serviço, que valorize a experiência do cliente em todos os detalhes.

Local de Trabalho : Atibaia - Bairro Laranja Azeda

Regime de contratação : Contrato de Trabalho

• Jornada : 6x1 - Turno à combinar

Principais atribuições :

• Coordenar a equipe de salão (garçons, hostess e auxiliares), garantindo a qualidade e eficiência do atendimento;
• Supervisionar a montagem e organização do salão, assegurando a apresentação adequada;
• Recepcionar clientes com excelência e acompanhar a experiência de ponta a ponta;
• Resolver demandas e reclamações com cordialidade e profissionalismo;
• Organizar escalas, treinamentos e reuniões com a equipe de atendimento;
• Alinhar constantemente o serviço com a cozinha e o bar, mantendo o fluxo harmônico da operação.

Requisitos :

• Ensino médio completo (formação em Hospitalidade, Turismo ou áreas afins será um diferencial);
• Conhecimento básico de vinhos, bebidas e harmonização é desejável;
• Experiência comprovada como maître ou chefe de sala em restaurantes de médio ou grande porte;
• Perfil de liderança, comunicação clara e atenção aos detalhes;
• Capacidade de lidar com múltiplas demandas, mantendo a excelência no serviço;

Diferenciais :

• Vivência em casas de alta gastronomia internacional ou temática;
• Conhecimento sobre a culinária e cultura do Oriente Médio, em especial Turco-Libanesa, será valorizado;
• Inglês ou outro idioma será considerado um diferencial para atendimento a turistas.

Empresa :

INDUSTRIA ALMINA LTDA