Gerente De Operações

Rh Grandes Talentos E Desenvolvimento De Carreira; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de restaurantes em São Paulo busca um Gerente de Operações apaixonado por excelência. O profissional será responsável por garantir a alta performance das operações, liderar equipes e otimizar processos. É necessário ter forte habilidade de liderança, capacidade analítica, experiência em gestão de operações e conhecimento em normas sanitárias. O cargo oferece boa remuneração, bônus e benefícios como assistência médica, além de um horário de trabalho das 16h00 às 24h00 com folga semanal.

Serviços

Convênio médico

Seguro de vida

Refeição no local

Ajuda de custo para locomoção

Qualificações

• Experiência comprovada em gestão de operações de restaurantes.
• Conhecimento em normas sanitárias e regulatórias de alimentos e bebidas.

Responsabilidades

• Supervisionar operações diárias garantindo qualidade e eficiência.
• Recrutar, treinar e desenvolver times de alta performance.
• Estabelecer metas claras e avaliar desempenho da equipe.
• Assegurar cumprimento das normas de segurança alimentar.
• Monitorar satisfação dos clientes através de feedbacks.
• Trabalhar com marketing para desenvolver ações promocionais.

Conhecimentos

Liderança

Comunicação

Capacidade analítica

Visão estratégica

Tomada de decisão ágil

Formação académica

Ensino Superior

Descrição da oferta de emprego

Sobre a vaga

Estamos em busca de um Gerente de Operações apaixonado por excelência e liderança para fazer parte da nossa rede de restaurantes.

O profissional será responsável por garantir a alta performance das operações em todas as unidades, liderando equipes, otimizando processos e elevando a experiência dos nossos clientes, sempre alinhado aos valores e estratégias da empresa.

Responsabilidades

• Supervisionar as operações diárias de salão, bar, atendimento, estoque e logística em todas as unidades, garantindo qualidade e eficiência.
• Recrutar, treinar e desenvolver times de alta performance, promovendo uma cultura organizacional positiva e motivadora.
• Estabelecer metas claras, avaliar o desempenho da equipe e implementar programas de reconhecimento e incentivo.
• Apoiar o RH no envio de informações para folha de pagamento, serviços e bonificações.
• Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulatórias, realizando auditorias internas e treinamentos periódicos junto à equipe de nutrição.
• Monitorar a satisfação dos clientes através de pesquisas, feedbacks e redes sociais (Google, Instagram, Facebook, Ristop).
• Resolver reclamações de forma eficaz e desenvolver estratégias para fidelizar clientes.
• Trabalhar em parceria com o marketing para desenvolver ações promocionais e atualizar o cardápio conforme tendências de mercado.
• Gerenciar o estoque de insumos (bar, limpeza, descartáveis) e garantir a reposição de produtos de forma estratégica, minimizando desperdícios.
• Negociar com fornecedores, garantir a qualidade dos produtos e assegurar o cumprimento dos prazos de entrega.

Perfil desejado

• Forte habilidade de liderança e comunicação.
• Capacidade analítica e visão estratégica.
• Espírito de dono e tomada de decisão ágil.
• Experiência comprovada em gestão de operações de restaurantes.
• Conhecimento em normas sanitárias e regulatórias de alimentos e bebidas.

Local de trabalho

Mooca / Vila Mariana / Pinheiros

Pacote de Remuneração

• Salário fixo: R$ ___
• Caixinha variável: R$ ___
• Bônus por metas: até R$ 500
• Ajuda de custo para locomoção: R$ 500
• Convênio médico
• Seguro de vida
• Refeição no local

Horário

Das 16h00 às 24h00

Folga semanal + 1 domingo por mês

Escolaridade Mínima

Ensino Superior