Chefe de seção açougue

Assaí Atacadista - O atacadista com 50 anos de tradição! #VemserAssaí; Piracicaba; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma rede de atacados em Piracicaba está em busca de um(a) líder de açougue com formação mínima em ensino médio e experiência comprovada em cargos de liderança no setor. O profissional será responsável por gerir a equipe, monitorar indicadores e zelar pela qualidade dos produtos e atendimento ao cliente. É essencial ter conhecimento em cortes de carnes, validade e armazenamento adequado, além de garantir a higiene e segurança alimentar no setor. O candidato deve ter no mínimo 18 anos para se candidatar.

Qualificações

• Experiência comprovada em cargos de liderança em açougue, preferencialmente no varejo.
• Capacidade de gerir e administrar setores de açougue.
• Conhecimento sobre validade e armazenamento em câmara fria.

Responsabilidades

• Participar da seleção, avaliação e gestão da equipe do setor de açougue.
• Gerir indicadores, pedidos, quebras e limpeza do setor.
• Assegurar o padrão de exposição/sortimento nos balcões durante todo o funcionamento da loja.

Conhecimentos

Gestão de indicadores

Conhecimento em cortes de carnes

Comunicação

Atendimento ao cliente

Formação académica

Ensino médio completo

Descrição da oferta de emprego

Formação acadêmica mínima: ensino médio completo.

Faixa etária: mínimo 18 anos.

Experiência: comprovada na função exercendo cargos de liderança em Açougue preferível se tiver vivência com varejo.

Conhecimento em cortes de carnes, validade, armazenamento em câmara fria.

Gestão de indicadores, pedidos, quebras e limpeza.

Gestão e administração dos setores de açougue, tendo diariamente conhecimento dos números e resultados;

Participa da seleção, avaliação e gestão da equipe do setor de açougue diariamente;

Comunicação diária com os colaboradores, repassando orientação de vendas, cumprimento de metas e resultados do setor;

Assegura o padrão de exposição/sortimento nos balcões (serviço, autosserviço e ilha) durante o todo o funcionamento da loja;

Garante a manutenção dos equipamentos, máquinas e utensílios e insumos no setor;

Acompanha o recebimento de mercadorias, garantindo qualidade dos produtos;

Garante a ordem e limpeza em geral do setor do açougue (sala preparo, atendimento, equipamentos, balcões de exposição de carnes);

Atendimento personalizado para os clientes;

Assegurar o atendimento dos procedimentos da vigilância sanitária, segurança alimentar e segurança no trabalho, com uso adequado de EPIs.