Chefe de Cozinha

Sodexo; São Paulo; Presencial; BRL 20.000 - 80.000; Tempo integral

Resumo da oferta

Uma empresa de alimentação em São Paulo busca um Supervisor de Cozinha com experiência para liderar operações, coordenar a equipe e desenvolver pratos inovadores. O candidato ideal deve ter domínio de técnicas culinárias e habilidades de gestão. A empresa valoriza a diversidade e oferece benefícios como vale transporte, assistência médica e refeição no local.

Serviços

Vale Transporte

Vale Alimentação

Gympass

PLR

Refeição no Local

Assistência Médica

Assistência Odontológica

Qualificações

• Experiência na supervisão de cozinha é essencial.
• Domínio de diversas técnicas de cozinha é fundamental.
• Habilidades de gestão e comunicação são cruciais.

Responsabilidades

• Responsável pela operação da cozinha, planejamento até a gestão da equipe.
• Coordenação de atividades operacionais conforme normas de segurança alimentar.
• Desenvolvimento de pratos inovadores e gestão do estoque.

Conhecimentos

Gestão de equipe

Criatividade culinária

Técnicas de cozinha

Comunicação

Trabalho sob pressão

Descrição da oferta de emprego

Overview

Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Nível hierárquico: Supervisor
Lugar de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral

Responsabilidades

1. Responsável por toda a operação de uma cozinha, desde o planejamento e criação de pratos até a gestão da equipe e do estoque.
2. Domínio de diversas técnicas de cozinha, conhecer diferentes tipos de culinária e ter criatividade para desenvolver pratos inovadores são fundamentais.
3. Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.
4. Excelência em habilidades técnicas, experiência prática e qualidades de liderança.
5. Essencial ter um profundo conhecimento da culinária, incluindo técnicas, ingredientes e tendências.
6. Além disso, habilidades de gestão, comunicação e capacidade de trabalhar sob pressão são cruciais para o sucesso na função.

Requisitos

Requisitos: Experiencia na função.

Diversidade e Inclusão

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

Benefícios

• Vale Transporte
• Vale Aliementação
• Gympas
• PLR
• Refeição no Local
• Assistencia Medica
• Assistencia Odontológica