Segundo Jefe de Cocina

Hoteles Elba | Hotels & Resorts; Yucatán; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo en Mallorca busca un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina con al menos 1 año de experiencia. El candidato ideal debe tener un nivel avanzado de inglés y habilidades para liderar equipos. Las responsabilidades incluyen supervisar el restaurante y preparar platos gastronómicos. Se ofrece la oportunidad de unirse a un equipo joven y dinámico y contribuir a un entorno diverso e inclusivo.

Formación

• Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar.
• Capacidad de comunicación y liderazgo.
• Orientación hacia la excelencia con los clientes.

Responsabilidades

• Controlar y supervisar el restaurante a la carta.
• Elaborar, preparar y cocinar platos.
• Mantener la limpieza del área de trabajo.

Conocimientos

Comunicación

Liderazgo de equipos

Orientación al cliente

Inglés avanzado

Conocimientos de francés y/o alemán

Herramientas

SAP

Carnet de manipulador/a de alimentos

Descripción del empleo

• Departamento:Cocina
• Tipo de trabajo:Jornada completa
• Ubicación:Mallorca
• Salario:Salario no disponible
• Hotel:Elba Sunset Mallorca & Thalasso Spa
• Experiencia mínima:1 años

En nuestro Hotel ELBA SUNSET MALLORCA THALASSO SPA 4* estamos seleccionando un/a SEGUNDO/A JEFE/A DE COCINA. Un hotel de vanguardia donde destaca su modernidad y su ubicación en Calvià, abierto durante todo el año.

Este discreto hotel de 4* está compuesto por 252 habitaciones y suites con maravillosas vistas al mar. La situación privilegiada del Elba Sunset hace que este sea el lugar perfecto para cenar al aire libre. Cuenta con dos bares y dos restaurantes donde degustar los fantásticos platos de la gastronomía mediterránea. Estos espacios con personalidad propia para disfrutar de las mejores experiencias culinarias.

Para esta posición clave buscamos a una persona con un perfil que cuente con, al menos, 1 año de experiencia en un puesto similar, que quiera seguir creciendo y con altas competencias para comunicar, liderar equipos de trabajo y con gran orientación a la excelencia con los clientes. Serán requisitos necesarios disponer de un nivel avanzado de inglés y valor.indios adicionales como el francés y/o alemán, deseable conocer el programa SAP y disponer del carnet de manipulador/a de alimentos.

La persona seleccionada se encargará, entre otras labores propias del departamento, de controlar y supervisar el restaurante a la carta; elaborar, preparar, cocinar y prestar los platos establecidos; colaborar con los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso de cocina; cuidar la prestación de los platos servicios y mantener la limpieza del área de trabajo.

Desde el Hotel Elba Sunset Mallorca te ofrecemos la oportunidad de formar parte de un gran equipo de trabajo, joven y dinámico, que refleja nuestros valores y la esencia que nos caracteriza. En Elba valoramos la diversidad, la inclusión y la igualdad. No discriminamos por edad, raza, identidad de género, orientación sexual, color, religión, género, nacionalidad ni discapacidad/platform/? por lo médic? Actually, original text: "No discriminamos por edad, raza, identidad de género, orientación sexual, color, religión, género, nacionalidad ni discapacidad, por lo que todas las personas candidatas serán consideradas en igualdad de condiciones en base a sus habilidades, conocimientos y experiencia musk?"