Líder de Cocina: Supervisión, Calidad y Equipo

Gastroquintal; Puebla de Zaragoza; Presencial; MXN 50,000 - 200,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Puebla busca un Supervisor de Cocina para liderar la operación diaria. Las responsabilidades incluyen supervisar la cocina, asegurar que los platillos cumplan con los estándares, y coordinar tareas entre el personal. Se requiere un mínimo de 2-3 años de experiencia en cocina y habilidades de liderazgo. La capacidad de trabajar bajo presión y un manejo higiénico de insumos son esenciales.

Formación

• Experiencia comprobable en cocina (mínimo 2–3 años en puestos operativos).
• Conocimiento de estándares de cocina profesional y manejo higiénico de insumos.
• Capacidad de liderazgo y organización.

Responsabilidades

• Supervisar la operación completa de la cocina durante el turno.
• Asegurar estándares de calidad en cada platillo.
• Coordinar y distribuir tareas entre el personal de cocina.

Conocimientos

Liderazgo práctico

Orden y disciplina

Resolución de problemas

Trabajo bajo presión

Comunicación clara y directa

Educación

Educación media superior

Descripción del empleo

Un restaurante en Puebla busca un Supervisor de Cocina para liderar la operación diaria. Las responsabilidades incluyen supervisar la cocina, asegurar que los platillos cumplan con los estándares, y coordinar tareas entre el personal. Se requiere un mínimo de 2-3 años de experiencia en cocina y habilidades de liderazgo. La capacidad de trabajar bajo presión y un manejo higiénico de insumos son esenciales.