Especialista en I+D de Formulaciones Enzimáticas para Molinos

Grupo Trimex; Toluca; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en la industria alimentaria busca un especialista en formulaciones de mezclas y aditivos para supervisar la producción y asegurar la calidad. La posición requiere conocimientos en ingeniería, habilidades analíticas en laboratorio y experiencia en el mantenimiento de registros y cumplimiento normativo. Se valorará el trabajo en equipo y la capacidad de comunicación efectiva. Se ofrece un entorno colaborativo en Toluca, México.

Formación

• Inglés intermedio.
• Criterio de ecuación y experiencia con 7 años en el área.

Responsabilidades

• Planificar y supervisar las pruebas funcionales de la producción de mezclas.
• Revisión técnica de formulaciones y ajustes colaborativos.
• Implementar y mantener el sistema de gestión de calidad en la planta.
• Mantener actualizaciones normativas sobre aditivos alimentarios.
• Realizar estudios de vida útil de las mezclas enzimáticas.

Conocimientos

Interpretación de análisis fisicoquímicos y reológicos de harina y trigo

Funcionalidad de enzimas en panificación

Resolución de conflictos

Trabajo en equipo

Comunicación efectiva

Educación

Ingeniería en Alimentos

Ingeniería Química

Químico en Alimentos

Descripción del empleo

Una empresa en la industria alimentaria busca un especialista en formulaciones de mezclas y aditivos para supervisar la producción y asegurar la calidad. La posición requiere conocimientos en ingeniería, habilidades analíticas en laboratorio y experiencia en el mantenimiento de registros y cumplimiento normativo. Se valorará el trabajo en equipo y la capacidad de comunicación efectiva. Se ofrece un entorno colaborativo en Toluca, México.