Carnicero

Playa Hotels & Resorts; Región Costa Norte; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector hotelero en la Región Costa Norte de Jalisco está buscando un carnicero experimentado que se encargue de cortar y preparar carnes para sus clientes, siguiendo los estándares de calidad. Se valoran las habilidades interpersonales y experiencia previa en carnicería, así como la disposición para trabajar en equipo. Ofrecemos un ambiente dinámico y la oportunidad de crecer profesionalmente en una empresa en expansión.

Formación

• 4 a 5 años de experiencia laboral en un entorno de carnicería.
• Experiencia en corte, recorte y deshuesado de carnes.
• Capacidad para operar y mantener equipos de carnicería.

Responsabilidades

• Cortar, recortar y deshuesar varios tipos de carnes.
• Preparar y asegurar la calidad de las porciones de carne.
• Mantener el almacenamiento y saneamiento adecuados de los productos cárnicos.
• Operar y mantener equipos siguiendo los procedimientos de seguridad.
• Ofrecer un excelente servicio al cliente y ayudar con la selección de productos.
• Coordinar con el equipo para ejecutar procesos de trabajo de manera eficiente.

Conocimientos

Experiencia comercial

Defender las necesidades de los huéspedes

Auto desarrollo

Habilidades interpersonales

Trabajo en equipo y colaboración

Educación

Título de escuela secundaria o equivalente

Descripción del empleo

Gracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos como oportunidades, crea en sus habilidades y posea un conjunto de competencias versátiles. Valoramos a aquellos que tienen una pasión por aprender, crecer e innovar, esforzándose por lograr el éxito y crear experiencias memorables. Únete a nuestro equipo para seguir construyendo juntos nuestra historia de éxito.

Descripción del puesto

Como Carnicero, usted será responsable de cortar, recortar y preparar porciones de carne del tamaño del consumidor. Se asegurará de que los clientes reciban productos de la más alta calidad y que todos los procesos y procedimientos se alineen con las pautas establecidas.

Funciones y responsabilidades del puesto

• Cortar, recortar y deshuesar varios tipos de carnes, como carne de res, cerdo, aves y pescado.
• Preparar porciones de carne del tamaño del consumidor, asegurando la consistencia y la calidad.
• Mantener un almacenamiento y saneamiento adecuados de los productos cárnicos de conformidad con las normas de salud y seguridad.
• Operar y mantener equipos como cuchillos, sierras y trituradoras, siguiendo los procedimientos de seguridad.
• Proporcionar un excelente servicio al cliente, ayudándolos con la selección de productos y respondiendo consultas.
• Coordinar con los miembros del equipo para ejecutar procesos de trabajo de manera eficiente, predicando con el ejemplo.
• Realizar controles regulares de inventario y contribuir a reabastecer y pedir suministros según sea necesario.
• Ayudar con la presentación y organización general del departamento de carnes, incluidas las tareas diarias de mantenimiento y limpieza.
• Completar las tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.

Experiencia laboral

• Requiere experiencia en una variedad de procesos de trabajo a través de una combinación de capacitación relacionada con el trabajo y considerable experiencia en el trabajo.
• Por lo general, actúa como líder, coordinando el trabajo de otros pero no un supervisor.
• Trabaja de manera autónoma dentro de los procedimientos y prácticas establecidos.
• Tiene de 4 a 5 años de experiencia laboral.

Competencias

Experiencia comercial

Defender las necesidades de los huéspedes

Auto desarrollo

Habilidades interpersonales

Conocimiento funcional del trabajo

Trabajo en equipo y colaboración

• Se prefiere un título de escuela secundaria o equivalente.
• Se considerará una combinación de educación y experiencia.

Certificaciones

• Se pueden requerir o preferir certificaciones.

Si considera que reúne los requisitos anteriores, ¡esperamos recibir su solicitud!

Todas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.

ID de solicitud: 17255