Jobs in Ancona, Italy
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Bistro Operations Lead – Assistant Restaurant Manager
Job summary
Un'azienda della grande distribuzione organizzata sta cercando un Assistant Restaurant Manager per il Bistrò Sapore di Stelle ad Ancona. Il candidato ideale avrà almeno 3 anni di esperienza nel settore ristorazione e dovrà gestire operativamente il Bistrò, garantendo standard di qualità e formando il personale. Si richiedono ottime capacità di organizzazione e predisposizione al lavoro in team. È necessaria la disponibilità a lavorare su turni e festivi.
Qualifications
- Esperienza di almeno 3 anni nel settore ristorazione, in sala e/o cucina.
Responsibilities
- Supportare nella gestione amministrativa e nel raggiungimento degli obiettivi economici.
- Monitorare le scorte e collaborare agli ordini di approvvigionamento.
- Coordinare i turni di lavoro e le attività operative.
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi del servizio e del prodotto.
- Collaborare nella gestione e formazione del personale di sala e cucina.
- Supportare nella supervisione delle attività quotidiane di sala e cucina.
Skills
Education
* The salary benchmark is based on the target salaries of market leaders in their relevant sectors. It is intended to serve as a guide to help Premium Members assess open positions and to help in salary negotiations. The salary benchmark is not provided directly by the company, which could be significantly higher or lower.