Store manager - restaurant leader la piadineria - vertemate con minoprio (co)

La Piadineria; Vertemate con Minoprio; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di piadine in Lombardia cerca un Capitano di Ristorante per garantire un’esperienza cliente eccezionale e migliorare le performance del team. Sarai responsabile della preparazione delle piadine, del controllo degli standard di qualità e della gestione operativa. Ti occuperai anche di analizzare report e collaborare con altri reparti. Se hai una forte attitudine al lavoro di squadra e all'ottimizzazione dei processi, questa è l'opportunità che fa per te.

Competenze

• Eccellenti capacità relazionali e di gestione del team.
• Capacità di analizzare e migliorare le prestazioni operative.
• Esperienza nella preparazione alimentare e nella gestione della qualità.

Mansioni

• Garantire un’esperienza cliente eccellente.
• Guidare il team e sviluppare le persone.
• Preparare le piadine e controllare gli standard.
• Leggere e analizzare i report operativi.
• Collaborare con altri reparti aziendali.
• Gestire la cassa e gli strumenti operativi.

Descrizione del lavoro

Cosa farai ogni giorno:

• Garantirai un’esperienza cliente eccellente: curerai l’accoglienza, la qualità del servizio e il ritorno delle persone al ristorante.
• Guiderai il team: formazione, pianificazione, performance della squadra, sviluppo delle persone – facendo crescere chi lavora con te.
• Sarai coinvolto/a operativamente: preparazione delle piadine, controllo degli standard, ambiente ordinato, qualità in ogni passaggio.
• Leggerai e analizzerai i report operativi (vendite, costi, performance) per proporre azioni migliorative.
• Collaborerai con gli altri reparti aziendali per garantire che gli standard qualitativi e operativi vengano rispettati.
• Gestirai la cassa, i versamenti e gli strumenti operativi dedicati – responsabilità concreta, visibilità, autonomia.

Il tuo ruolo:

• Sarai capitano e compagno di squadra.
• Avrai tra le mani il tuo ristorante: clienti, persone, risultati.
• Non guarderai, agirai.
• Svilupperai, analizzerai, migliorerai.
• Non solo “farai funzionare le cose”: le porterai a un altro livello.