Sommelier

Openjobmetis Filiale di Lucca; Viareggio; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento è alla ricerca di un Sommelier per un prestigioso Bistrot in un hotel di lusso a Viareggio. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione di carte vini e capacità di consulenza alla clientela. Si richiede abilità nell'abbinamento vino-piatti e un approccio di alta qualità nel servizio. Un'opportunità unica per lavorare in un contesto elegante, garantendo un'esperienza gastronomica di alto profilo per una clientela raffinata.

Competenze

• Esperienza nella gestione della carta vini di un Bistrot o ristorante di alta classe.
• Capacità di raccontare e consigliare vini alla clientela.
• Competenze nell'abbinamento del vino ai piatti.

Mansioni

• Gestire e valorizzare la carta vini del Bistrot.
• Offrire consulenza enologica ai clienti.
• Collaborare con cucina per abbinamenti vino-piatti.
• Eseguire il servizio del vino secondo standard luxury.

Conoscenze

Conoscenza dei vini

Capacità di consulenza enologica

Abbinamento cibo-vino

Descrizione del lavoro

Descrizione azienda

Openjobmetis Spa ricerca e seleziona un/aSommelier per il Bistrot del Grand Hotel Principe di Piemonte, nella terrazza panoramica con vista esclusiva. Un’opportunагыла unica in un contesto elegante e raffinato, dove elevati standard di servizio incontrano l’ospitalità internazionale di alto livello.

Posizione

乱码 Entrerai a far parte del servizio di sala del Bistrot panoramico, occupandoti della gestione della carta vini e del servizio beverage, contribuendo a offrire un’esperienza gastronomica completa e di alto profilo a una clientela internazionale ed esigente.

Sarai un punto di riferimento per la consulenza enologica e l’abbinamento cibo‑vino.

Le principali attività includono:

• Gestione e valorizzazione della carta vini del Bistrot;
• Consulenza e racconto dei vini alla clientela strip, r inks tak e il / tsegg post er; Guns-io; gl; ...
• Abbinamento vino–piatti in collaborazione con cucina e sala;
• Servizio del vino secondo gli standard di un contestoluxury;
• Cura da magica; This management of supply and it provide; information of allied necessary in your described site cofa coio; upto 60 affairs); Also with the user experience, i stre; ...