Restaurant Manager - LuxuryHospitality

Michael Page International Italia S.r.l.; Pisa; In loco; EUR 35.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una rinomata azienda di lusso nella ristorazione cerca un Restaurant Manager per gestire le operazioni quotidiane e garantire un servizio di alta qualità. La posizione richiede eccellenti doti di leadership e una conoscenza approfondita di vini ed abbinamenti gastronomici, oltre a competenze nella gestione di un team in un ambiente dinamico.

Servizi

Ottima opportunità di carriera

Competenze

• Esperienza pregressa come Restaurant Manager o ruolo equivalente in strutture di lusso.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Gradita la conoscenza della lingua tedesca.

Mansioni

• Gestire le operazioni quotidiane del ristorante garantendo un servizio impeccabile.
• Coordinare e motivare il team di sala.
• Supervisionare le prenotazioni e gestire il flusso di ospiti.

Conoscenze

Leadership

Problem Solving

Gestione del personale

Conoscenza di vini

Attenzione ai dettagli

Orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

• Hospitality di lusso
• Ottima opportunità

Azienda

Luxury Hospitality

Offerta

-Gestire le operazioni quotidiane del ristorante garantendo un servizio impeccabile e personalizzato.
-Coordinare e motivare il team di sala, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
-Supervisione delle prenotazioni e gestione ottimale del flusso di ospiti.
-Collaborare con lo Chef e il team di cucina per sviluppare menù stagionali e innovativi.
-Assicurare la conformità agli standard di qualità, igiene e sicurezza.
-Gestire le relazioni con i fornitori e assicurare l'approvvigionamento di prodotti di alta qualità.
-Garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti, anticipando e soddisfacendo le loro esigenze.

Competenze ed esperienza

-Esperienza pregressa come Restaurant Manager o ruolo equivalente in strutture di lusso.
-Eccellenti doti di leadership, problem solving e gestione del personale.
-Conoscenza approfondita di vini e abbinamenti gastronomici.
-Attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in un ambiente dinamico e orientato al cliente.
-Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita la conoscenza della lingua tedesca).

Completa l'offerta

Ottima opportunità di carriera.