Restaurant Manager-Chia Laguna Resort-_Sardinia

Italian Hospitality Collection; Domus De Maria; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso resort in Sardegna è alla ricerca di un Restaurant Manager esperto, dinamico e orientato all'eccellenza. Il candidato dovrà garantire standard di qualità impeccabili, supervisionare il servizio e coordinare il personale. Richieste esperienza nel fine dining, ottima conoscenza dell'inglese e capacità di lavorare con team multiculturali. Si offre un ambiente di lavoro stimolante e di lusso.

Competenze

• Esperienza comprovata nel ruolo di Restaurant Manager.
• Conoscenza delle dinamiche del servizio fine dining e della clientela luxury.
• Capacità comunicative e attitudine alla gestione di team multiculturali.

Mansioni

• Gestione operativa del ristorante e supervisione del servizio.
• Coordinamento del personale di sala, pianificazione dei turni e formazione del team.
• Collaborazione con lo Chef e la Direzione Food.

Conoscenze

Gestione operativa del ristorante

Coordinamento del personale

Leadership

Ottima conoscenza della lingua inglese

Orientamento al servizio di alto livello

Descrizione del lavoro

Italian Hospitality Collection è una collezione di Hotel, Resort e Spa dìccellenza, scelti per la loro bellezza, la loro storia e l’incanto dei loro territori. Riunisce alcune delle proprietà più belle d’Italia, dislocate tra Toscana, Sardegna e sulle Alpi, dove offriamo autentiche esperienze di ospitalità italiana, create per viaggiatori appassionati, in profonda sintonia con l’essenza e con lo spirito dei luoghi.

Il Chia Laguna Resort, Sardegna – è costituito da 425 camere, è un insieme di tre Hotel che offrono una varietà di ristoranti, bar e Spa, un ampio Centro Congressi e vanta le più belle spiagge della Sardegna: il recente rebranding di due dei nostri fantastici Hotel con il prestigioso marchio Hilton, ha visto nascere il 5* Baia di Chia Resort Sardinia Curio Collection by Hilton, totalmente immerso nella natura, il 5* Conrad Chia Laguna, primo Conrad in Italia che offre un lusso raffinato e moderno e si rivolge ad un pubblico di sofisticati viaggiatori e il 4* Hotel Village, il cuore del nostro Resort, adatto a famiglie e bimbi, ideale per godersi una vacanza all’insegna del relax e animazione.

Siamo alla ricerca di Restaurant Manager, esperto/a, dinamico/a e orientato/a all’eccellenza del servizio, per guidare il ristorante di un prestigioso Hotel 5 stelle.

La figura selezionata avrà la responsabilità di garantire standard di qualità impeccabili, coordinare il team di sala e collaborare con la cucina per offrire agli ospiti un’esperienza gastronomica dìccellenza.

Responsabilità principali:

• Gestione operativa del ristorante e supervisione del servizio
• Coordinamento del personale di sala, pianificazione dei turni e formazione del team
• Collaborazione con lo Chef e la Direzione Food
• Esperienza comprovata nel ruolo di Restaurant Manager
• Conoscenza delle dinamiche del servizio fine dining e della clientela luxury
• Leadership, capacità comunicative e attitudine alla gestione di team multiculturali
• Ottima conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus)
• Forte orientamento al dettaglio, al risultato e al servizio di alto livello

Assistant Restaurant Manager/Responsabile di Sala