Restaurant Manager

PIAZZA HOTELS; Rimini; In loco; EUR 29.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un gruppo alberghiero è alla ricerca di un Responsabile di Ristorante per la nuova apertura di Temakinho a Rimini. Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione operativa, capacità di lavorare in team e una buona conoscenza della lingua inglese. Offriamo un ambiente di lavoro dinamico con una retribuzione annua fino a 35.000€ commisurata all’esperienza.

Servizi

Ambiente di lavoro dinamico

Opportunità di crescita

Competenze

• Esperienza comprovata in ruoli affini.

Mansioni

• Gestisce e coordina le operazioni del ristorante.
• Monitora la qualità del servizio e della soddisfazione del cliente.
• Organizza la formazione del personale e gestisce la turnistica.

Conoscenze

Capacità di lavorare in team

Ottima conoscenza della lingua inglese

Conoscenza delle normative HACCP

Descrizione del lavoro

Overview

Il Gruppo Piazza Hotels, realtà alberghiera operante da oltre trent'anni nel settore Hospitality, ricerca, per nuova apertura Temakinho a Rimini (RN), presso l’hotel Savoia, uno/a Responsabile di Ristorante.

La figura ricercata

Gestisce, supervisiona e coordina la parte operativa, amministrativa garantendo lo standard aziendale e perseguendo gli obiettivi del proprio punto vendita

Principali responsabilità

• È responsabile della corretta gestione delle merci e degli inventari in funzione delle esigenze del punto vendita.
• Conosce e controlla l’operatività di tutte le attività del punto vendita.
• Monitora la soddisfazione del cliente gestendo direttamente e formando la squadra a rispondere ad eventuali criticità.
• Verifica che la squadra mantenga alta la qualità del prodotto e del servizio erogato.
• Conosce, applica e fa applicare i flussi informativi e tutte le procedure aziendali.
• È responsabile dell’organizzazione della formazione del personale; promuove supervisiona e valuta i percorsi di carriera interni sviluppando il potenziale dei propri collaboratori.
• È responsabile della turnistica settimanale e del piano ferie, pianifica le integrazioni di organico.
• Conosce e controlla la corretta applicazione delle procedure aziendali relative alla sicurezza e alla qualità, comunicando per competenza, secondo flussi, in caso di visite ispettive (audit). A tale proposito è nominato formalmente Preposto Igiene e Sicurezza.
• Supervisiona e verifica il corretto utilizzo delle attrezzature, dei macchinari e degli arredi.

RESPONSABILITA’ DI SISTEMA

È la prima figura aziendale che clienti, fornitori e dipendenti incontrano all’interno del locale e rappresenta l’azienda all’interno del punto vendita.

Requisiti

• Comprovata esperienza in ruoli affini.
• Capacità di lavorare in team.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Ottima conoscenza delle normative HACCP.

Cosa offriamo

• RAL di riferimento: fino a 35.000€ di RAL commisurata all’esperienza.
• Impiego annuale.
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
• Collaborare con un gruppo consolidato e in forte crescita.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Il trattamento dei dati personali avverrà nel rispetto della normativa vigente sulla protezione dei dati personali. I candidati potranno inviare la propria risposta rilasciando specifica autorizzazione ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) relativo al trattamento dei dati personali. Per l’informativa redatta ai sensi dell’art. 13 del Reg. UE 2016/679, si rimanda alla privacy policy del sito.