Responsabile di Sala

Hotel Tyrol; Selva di Val Gardena; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un hotel di lusso a Selva di Val Gardena cerca un Responsabile di sala per il ristorante Suinsom 1 stella Michelin. Il candidato ideale deve avere almeno 2 anni di esperienza in posizioni simili e una eccellente conoscenza della gastronomia italiana. È richiesta anche fluente conoscenza dell'inglese e preferibilmente del tedesco. Offriamo un ambiente di lavoro che promuove la tradizione e l'innovazione.

Servizi

Programma di formazione e training settimanali

Mensa salutare e alloggi forniti di TV e Wi-Fi

Competenze

• Due anni di esperienza minima nella mansione maturati in contesti di luxury hospitality.
• Fluente conoscenza della lingua inglese e preferibilmente anche della lingua tedesca.

Mansioni

• Mantenere e migliorare l’alta qualità di servizio.
• Controllare e applicare il Manuale Qualità Tyrol.

Conoscenze

Empatia e rispetto

Team leading

Problem solving

Self control

Attenzione al dettaglio

Condivisione dei valori del Tyrol

Ottima conoscenza della gastronomia tipica italiana

Fluente conoscenza della lingua inglese

Conoscenza dell’enologia italiana e internazionale

Orientamento al cliente

Descrizione del lavoro

Posizione

Hotel Tyrol 4****s di Selva Val Gardena e il Suo ristorante Suinsom Stella Michelin 2023 cercano per la stagione invernale 2025/26:

Responsabile di sala

Ristorante Suinsom 1 stella Michelin nella splendida Selva Gardena ricerca per il suo ristorante A la Carte la figura di responsabile di sala. Il candidato ideale sarà responsabile di mantenere e migliorare l’alta qualità di servizio creando un clima positivo e costruttivo all’interno della brigata di sala. Responsabilità includono il controllo e l’applicazione del Manuale Qualità Tyrol interno alla struttura, il quale presenta gli standard di servizio e le procedure per ogni aspetto dell’attività ristorativa. Risponde direttamente al Responsabile del Servizio.

Requisiti

• Empatia e rispetto;
• Team leading;
• Problem solving;
• Self control;
• Attenzione al dettaglio;
• Condivisione dei valori del Tyrol;
• Ottima conoscenza della gastronomia tipica italiana;
• Fluente conoscenza della lingua inglese e preferibilmente anche della lingua tedesca;
• Conoscenza dell’enologia italiana ed internazionale con particolare predisposizione alla cultura dell’abbinamento cibo-vino;
• Due anni di esperienza minima nella mansione maturati in contesti di luxury hospitality;
• Spiccato orientamento al cliente e al servizio;

L’Hotel Tyrol si distingue per offrire, oltre ad una mensa salutare e alloggi forniti di TV e Wi-Fi, biancheria da letto e bagno, un ampio programma di formazione e training settimanali.

Il candidato lavorerà in un ambiente unico che coniuga la passione per la tradizione con l’originalità dell’innovazione nell’ospitalità di alta gamma.

Saranno contattate soltanto le candidature in linea con il profilo richiesto. Astenersi chi non ha i requisiti richiesti.

Inviare CV completo di fotografia e referenze via email.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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