Pastry Chef de Partie - Hotel Cipriani, stagione 2026

Belmond; Italia; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel a Venezia cerca un cuoco/a capo partita per unirsi alla squadra e offrire esperienze dolci indimenticabili ai propri ospiti. La posizione, stagionale e a tempo pieno, richiede esperienza nella mansione e competenze nella supervisione. Il candidato ideale avrà solide conoscenze in igiene alimentare e dovrà gestire lo stress in un ambiente dinamico. Sono previsti vantaggi come alloggio e formazione continua.

Servizi

Contratto a tempo determinato

Alloggio nella Staff House

Welfare aziendale

Premio di risultato

Assicurazione sulla vita

Programma di formazione

Sconti F&B

Competenze

• Esperienza come Capo Partita in pasticcerie di hotel o ristoranti.
• Capacità di guidare e supervisare il team di lavoro.
• Conoscenza delle norme di salute e sicurezza in cucina.

Mansioni

• Unirsi alla brigata per deliziare i clienti con dolci.
• Lavorare in squadra per creare piatti unici.
• Supervisionare la preparazione e presentazione dei dolci.

Conoscenze

Supervisione dei commis

Conoscenze di igiene alimentare

Gestione dello stress

Comunicazione

Descrizione del lavoro

HR Manager | People Business Partner | HR Advisor

La pasticceria dell'Hotel Cipriani, a Belmond Hotel, Venice cerca un/una cuoco/a capo partita che si unisca alla brigata per continuare a deliziare gli ospiti con dolci sorprese ed esaltanti lievitati.

Si tratta di una posizione stagionale - da aprile 2026 - a tempo pieno, 5 giorni la settimana.

La figura entrerà in una squadra affiatata, abituata a lavorare in squadra per creare sapori unici e autentici per le varie F&B venues dell'hotel, dalle colazioni al Room Service, dal Bar Gaggiano al ristorante Il Porticciolo.

Requirements

• Chiediamo di aver già ricoperto la mansione di Capo Partita in pasticcerie di hotel o di grandi ristoranti e di saper guidar e supervisionare i propri commis con attenzione e rispetto.
• Indispensabili le conoscenze in campo di igiene alimentare e saper rispettare gli standard di salute e sicurezza in cucina.
• Necessarie le capacità di gestione delle priorità e dello stress, soprattutto durante la fase del servizio.
• Una buona conoscenza dell'italiano è preferibile così come sono richieste buone capacità comunicative, nel pieno rispetto dei propri responsabili e dei propri colleghi.
• I candidati extra UE dovranno essere in possesso dei documenti per poter lavorare in Italia al momento della candidatura.
• Le candidature sprovviste di questi requisiti non potranno essere prese in considerazione.

Benefits

• contratto a tempo determinato stagionale con la possibilità di tornare le stagioni successive grazie al diritto di precedenza;
• alloggio nella nostra Staff House situata all'interno della proprietà dell'hotel, con mensa, palestra e lavanderia a uso esclusivo del personale;
• welfare aziendale;
• premio di risultato al raggiungimento degli obiettivi qualitativi prefissati per l'hotel;
• assicurazione sulla vita;
• ricco programma di formazione, sia in presenza che con piattaforma online e app;
• partecipazione ai programmi Belmond dedicati al proprio personale, come Belmond Discovering, che consente scontistiche F&B e soggiorni gratuiti in altre proprietà del gruppo al raggiungimento di una anzianità minima.

ABOUT BELMOND

Belmond was born from a passion for connecting discerning travellers with the world's most remarkable properties, locations and journeys. From hotels and trains to river cruises and safarilodges, Belmond's Slow Luxury invites guests to discover a new pace of travel as they savour time, engage with local culture, and connect with nature and people around them through incomparable experiences and unforgettable stories. With a legacy spanning over 45 years, since the acquisition of Hotel Cipriani in Venice in 1976, Belmond has grown into a global collection of 44 properties spread across 25 countries and territories. Exceptional destinations connected by legendary journeys are the very soul of Belmond, where the path that brings you to a place is as important as the destination itself. A pioneer of slow travel, Belmond has been operating the Venice Simplon-Orient-Express since 1982. Belmond later expanded to include pristine beach resorts, such as Maroma on the Riviera Maya, historic hideaways such as Villa San Michele in the Florentine foothills, urbane icons, such as Copacabana Palace in Rio de Janeiro, and gateways to UNESCO world heritage sites, such as Hotel das Cataratas in Brazil's Iguassu National Park. As proud custodians of storied properties, Belmond is committed to building on the past to create a new legacy: the heritage of the future. Working with communities and local talents, together with the world's most respected chefs, designers and artists, Belmond continues its purpose of perpetuating the legendary art of travel. Since 2019, Belmond has been part of the world's leading luxury group, LVMH (Moët Hennessy Louis Vuitton).

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