Pastry Chef

Mangia's; Budoni; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Una rinomata catena di ospitalità cerca un Pastry Chef per la stagione estiva 2026 presso la sua struttura in Sardegna. La figura selezionata sarà responsabile della preparazione di dolci e prodotti da forno, supervisione del team di pasticceria e gestione delle materie prime. Richiesta esperienza consolidata, grande creatività e capacità di lavorare in team. Offriamo un contratto stagionale, alloggio, vitto garantito e opportunità di crescita professionale.

Servizi

Possibilità di alloggio

Vitto garantito

Opportunità di crescita professionale

Formazione continua

Competenze

• Esperienza consolidata in pasticceria professionale.
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria e decorazione.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).

Mansioni

• Ideare e realizzare dolci e prodotti da forno.
• Coordinare e supervisionare il personale di pasticceria.
• Gestire scorte e ordini in modo efficiente.

Conoscenze

Tecniche di pasticceria

Team working

Precisione

Organizzazione

Descrizione del lavoro

Mangia’s Resorts, un prestigioso brand dell’ospitalità di Aeroviaggi S.p.A., incarna l’essenza della Autentica Vacanza Italiana nel segmento upper‑upscale. Con 17 strutture di proprietà tra Sicilia e Sardegna — tra cui 2 city hotel, 10 resort a quattro e cinque stelle e 5 club — Mangia’s offre agli ospiti soggiorni immersivi e memorabili che celebrano il patrimonio italiano, la natura e lo stile di vita. A testimonianza del nostro impegno per l’eccellenza e il riconoscimento internazionale, due dei nostri resort appartengono alla prestigiosa Autograph Collection by Marriott, mentre uno fa parte della raffinata Curio Collection by Hilton.

Descrizione della posizione

Stiamo cercando la stagione estiva 2026 un Pastry Chef da inserire nella nostra struttura Mangia's TUI BLUE Budoni Sardinia.

La risorsa ideale è responsabile della preparazione e presentazione di dolci e prodotti da forno, garantendo qualità, gusto e creatività. Supervisiona il team di pasticceria, gestisce le materie prime e assicura ordine, pulizia e rispetto delle norme igienico-sanitarie.

Responsabilità:

• Ideare e realizzare dolci, pasticceria e prodotti da forno secondo standard di qualità e presentazione
• Coordinare, formare e supervisionare il personale di pasticceria.
• Gestire scorte, ordini e utilizzo efficiente degli ingredienti.
• Monitorare gusto, aspetto e coerenza dei prodotti.
• Mantenere ordine nelle aree di lavoro e rispettare le norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Coordinarsi con gli altri reparti per garantire tempi di servizio e coerenza dell’offerta culinaria.

Requisiti:

• Esperienza consolidata in pasticceria professionale.
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria, cioccolateria e decorazione.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Predisposizione a lavorare in team.
• Precisione e organizzazione nel lavoro quotidiano.

Cosa si offre:

• Tipologia di contratto stagionale
• Possibilità di alloggio
• Vitto garantito (1€ al giorno)
• Opportunità di crescita professionale all'interno dell'azienda
• Ambiente di lavoro dinamico e collaborativo
• Formazione continua e possibilità di partecipare a corsi di aggiornamento