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Maitre per Resorts Sardegna e Calabria

JOBONAIR

Sassari

In loco

EUR 10.000 - 30.000

Tempo pieno

Oggi
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Descrizione del lavoro

Una catena di hotel in Sardegna cerca un Maitre di sala per garantire un servizio di alta qualità nelle proprie strutture. Sarai responsabile di gestire e supervisionare l’operatività della sala, accogliere gli ospiti e monitorare la loro soddisfazione. Richiesta esperienza in villaggi turistici, conoscenza dell’inglese e delle normative HACCP. Offriamo contratto a tempo determinato, vitto e alloggio, e formazione continua.

Servizi

Vitto e alloggio
Formazione su Haccp e Sicurezza

Competenze

  • Esperienza pregressa in Resort e Villaggi turistici con servizio a buffet.
  • Buona conoscenza dell’inglese e di un’altra lingua straniera.
  • Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP.

Mansioni

  • Garantire la qualità del servizio in sala seguendo le procedure aziendali.
  • Accogliere l’ospite e monitorarne la soddisfazione.
  • Gestire l'operatività del reparto supervisionando il rispetto delle regole.

Conoscenze

Esperienza in Resort e Villaggi turistici
Buona conoscenza dell'inglese
Buona leadership
Propensione al problem solving
Descrizione del lavoro

Per l’estate 2026 Club Esse hotels & Resorts è alla ricerca di Maitre di sala per le proprie strutture in Sardegna e Calabria.

Alla Figura Ricercata Saranno Affidate Le Seguenti Responsabilità
  • Garantire la qualità del servizio in sala seguendo le procedure e gli standard di qualità aziendali e proponendo, allo stesso tempo, innovazione del servizio;
  • Accogliere l’ospite e monitorarne la soddisfazione;
  • Gestire e supervisionare l'operatività efficiente del reparto monitorando il rispetto di tutte le regole comportamentali delle risorse
  • Organizzare quotidianamente il lavoro provvedendo ad assegnare gli incarichi ai componenti della brigata
  • Organizzare e supervisionare l’allestimento della sala e del buffet seguendo le indicazioni di Chef e Corporate Food and Beverage
  • Assegnare i tavoli, curare e supervisionare la mise en place, accogliere e accompagnare gli ospiti
  • Monitorare la conservazione degli alimenti presenti nel suo reparto garantendo un adeguato stoccaggio ed etichettatura
  • Coordinare e motivare la brigata di sala garantendo un ambiente di lavoro sereno, sicuro ed inclusivo;
  • Controllare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza.
Requisiti
  • Esperienza pregressa in Resort e Villaggi turistici con servizio a buffet;
  • Buona conoscenza dell’inglese e di un’altra lingua straniera;
  • Conoscenza delle normative di autocontrollo HACCP;
  • Conoscenza dettagliata della tabella degli allergeni e contaminazioni crociate
  • Buona leadership e propensione al problem solving.
Offriamo
  • Contratto a tempo determinato;
  • Retribuzione adeguata al ruolo e all’esperienza;
  • Vitto e alloggio;
  • Formazione su Haccp e Sicurezza sul lavoro.
Ottieni la revisione del curriculum gratis e riservata.
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