Maitre

BLU HOTELS S.P.A; Forte dei Marmi; In loco; EUR 30.000 - 45.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una struttura alberghiera di lusso in Toscana cerca un MAITRE per la stagione estiva. La figura dovrà gestire il reparto sala e garantire un servizio eccellente, coordinando il team di collaboratori. Richiesta esperienza nel settore, capacità di leadership e orientamento al cliente. Offriamo un contratto full time, vitto e alloggio, opportunità di crescita in un gruppo alberghiero dinamico.

Servizi

Collaborazione e crescita professionale

Sconti per i dipendenti

Pacchetto welfare

Vitto e alloggio

Competenze

• Esperienza consolidata nel ruolo in catene alberghiere.
• Capacità di motivare e gestire i collaboratori.
• Conoscenza del servizio al piatto.

Mansioni

• Organizzazione del reparto sala e servizio clienti.
• Gestire l’assegnazione dei ranghi e la mise en place.
• Offrire un servizio di eccellenza agli ospiti.

Conoscenze

Gestione del team

Orientamento al cliente

Conoscenza dei vini

Conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Offriamo il ruolo di MAITRE con possibilità di inserimento dalla stagione estiva per nostra bellissima struttura GRAND HOTEL **** di Forte dei Marmi (LU).

Avrai la responsabilità organizzativa del reparto sala e del servizio offerto al cliente e sarai la figura di riferimento per chef de rang, commis di sala e figure junior che collaboreranno in brigata. Controllerai l’assegnazione dei ranghi, la mise en place e l’organizzazione del ristorante prima dell’apertura. Presenza professionale ma discreta dedicata all’accoglienza e cura degli ospiti cercando di offrire un servizio di eccellenza.

Requisiti richiesti

• Consolidata esperienza nel ruolo preferibilmente maturata in realtà appartenenti a catene alberghiere con standard aziendali di ristorazione
• Conoscenza del servizio al piatto
• Capacità di gestire e motivare i collaboratori
• Forte orientamento nei confronti del cliente e capacità di vendita
• Conoscenza dei vini
• Buona conoscenza della lingua inglese, gradita conoscenza di una seconda lingua (tedesco)

Completano il profilo: professionalità, doti di leadership e capacità di problem solving.

Benefici

• Contratto di lavoro full time con possibilità di inserimento dalla stagione estiva
• Collaborazione, crescita umana e professionale all’interno di un gruppo alberghiero dinamico, consolidato ma in continuo sviluppo
• Team di lavoro formato e strutturato
• Interessante scontistica per i dipendenti sui soggiorni nelle strutture del gruppo
• Interessante pacchetto welfare
• Vitto e alloggio

Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti i candidati qualificati a prescindere dal loro genere.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

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