Luxury Restaurant Manager – Vitto e Alloggio Inclusi

Gi Group SpA Filiale di Arezzo; Toscana; In loco; EUR 50.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento sta cercando un Restaurant Manager per una struttura di lusso in provincia di Perugia. Il candidato ideale dovrà garantire un servizio di alto livello, organizzare il servizio di sala e gestire le relazioni con clienti e fornitori. Si richiede esperienza come Assistant Restaurant Manager o Supervisore in ristoranti di medio-alto livello, padronanza delle tecniche di gestione della sala e attestati AIS o WSET. La posizione offre vitto e alloggio e contratti a tempo determinato.

Servizi

Vitto e alloggio

Percorsi formativi specializzati

Palestra interna e corsi sportivi

Competenze

• Esperienza come Assistant Restaurant Manager o Supervisor/Maitre in strutture di medio-alto livello.
• Padronanza delle tecniche di gestione della sala.
• Leadership autorevole e orientamento al risultato.
• Abitudine a lavorare con ritmo e precisione.

Mansioni

• Garantire un servizio di alto livello e massimizzare la soddisfazione del cliente.
• Supervisionare ed organizzare il servizio di sala.
• Gestire reportistica e formazione dei dipendenti.
• Gestire rapporti con ospiti, fornitori e colleghi.

Conoscenze

Gestione della sala

Conoscenza della tradizione italiana

Capacità di leadership

Attenzione ai dettagli

Flessibilità

Formazione

Attestati AIS o WSET

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di reclutamento sta cercando un Restaurant Manager per una struttura di lusso in provincia di Perugia. Il candidato ideale dovrà garantire un servizio di alto livello, organizzare il servizio di sala e gestire le relazioni con clienti e fornitori. Si richiede esperienza come Assistant Restaurant Manager o Supervisore in ristoranti di medio-alto livello, padronanza delle tecniche di gestione della sala e attestati AIS o WSET. La posizione offre vitto e alloggio e contratti a tempo determinato.