Head Sommelier - Sheraton Lake Como & Kitchen Restaurant

Hosco.com; Lombardia; In loco; EUR 40.000 - 60.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante di alta cucina in Lombardia cerca un Head Sommelier altamente qualificato. La figura deve avere una solida conoscenza enologica e abilità nell'abbinamento vini-piatti per gestire il servizio di un ristorante con 1 Stella Michelin. Il candidato ideale è motivato e dedicato a fornire un'esperienza gastronomica eccezionale, con attenzione al dettaglio e professionalità.

Competenze

• Professionista motivato con esperienza nel settore della ristorazione.
• Capacità di gestire un servizio di alta qualità.

Mansioni

• Gestire l'attività e il servizio del ristorante con 1 Stella Michelin.
• Valorizzare l'esperienza gastronomica attraverso un servizio attento e professionale.

Conoscenze

Conoscenza enologica

Sensibilità nell'abbinamento vini-piatti

Descrizione del lavoro

Lo Sheraton Lake Comoè alla ricerca di una figura diHead Sommelieraltamente qualificata, capace di valorizzare l’esperienza gastronomica attraverso un servizio attento, professionale e orientato all’eccellenza.

La figura avrà la gestione diretta di tutte le attività, inclusa la gestione ed il servizio del nostro ristorante con 1 Stella Michelin, Kitchen.

Cerchiamo un professionista motivato, con solida conoscenza enologica e spiccata sensibilità nell’abbinamento vini–piatti, che desideri entrare a far parte di una realtà d’eccellenza nel panorama fine dining.