Head of Quality

EAT HAPPY Italia; Bologna; In loco; EUR 45.000 - 70.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore alimentare sta cercando un Head of Quality per guidare la cultura della qualità e garantire la conformità normativa. Il candidato ideale possiede una laurea in Tecnologie Alimentari o Biologia e una solida esperienza nella gestione della qualità. Responsabilità includono la supervisione del sistema di gestione qualità e l'interazione con enti certificatori. Offriamo un ambiente di lavoro giovane e dinamico con opportunità di crescita professionale.

Servizi

Opportunità di crescita e sviluppo professionale

Ambiente giovane e dinamico

Ruolo chiave con impatto diretto

Competenze

• Laurea in Tecnologie Alimentari o Biologia.
• Conoscenza dei sistemi di gestione della qualità, in particolare del sistema HACCP.
• Forte orientamento ai risultati e capacità analitiche.

Mansioni

• Gestire il sistema qualità e conformità normativa.
• Definire standard e procedure di controllo qualità.
• Pianificare ed eseguire audit interni.

Conoscenze

Gestione della qualità

Analisi

Comunicazione

Problem solving

Leadership

HACCP

Certificazioni alimentari

Conoscenza dell'inglese

Formazione

Laurea in Tecnologie Alimentari o Biologia

Descrizione del lavoro

Chi siamo

EatHappy Italia e Wakame Italia sono due società del gruppo internazionale EATHAPPY GROUP, con sede di Germania e presenti in Italia dal 2018-2019, specializzate nella produzione di Sushi e snack asiatici.

Con il marchio EATHAPPY ci occupiamo della gestione di shop in shop dove sushi chef professionisti producono sushi freschissimo all’interno di supermercati e ipermercati dei nostri clienti.

Con WAKAME, nella food factory di 3000 mq di Bologna certificata IFS, produciamo sushi artigianale che attraverso il format production to shop, trasportiamo presso le vetrine collocate nei supermercati dei nostri clienti; attraverso il modello production to HUB, invece, riforniamo direttamente in piattaforma centralizzata le insegne più importanti della Grande Distribuzione Organizzata.

Ogni giorno i nostri chef preparano prodotti ultra-freschi con passione e impegno, qualità che hanno permesso alle società di crescere e acquisire sempre maggiore rilievo nel mercato italiano.

Oggi come allora, l’obiettivo è quello di creare prodotti unici e affidabili che rendano felici i nostri clienti.

Per realizzare tutto ciò, è fondamentale scegliere persone capaci di dedicare impegno e passione nello sviluppo dei brands e nella crescita delle società, persone che condividano il DNA di EATHAPPY GROUP, ed è per questo che per continuare l’espansione del nostro gruppo in Italia stiamo cercando un Head of Quality.

Scopo del Ruolo

Guidare e sviluppare, insieme alla direzione aziendale, una cultura della qualità. Garantire la conformità e la soddisfazione di clienti e normative, supervisionando l'intero ciclo di vita del prodotto.

Responsabilità Principali

• Gestione del sistema qualità: Sviluppare e mantenere il Sistema di Gestione Qualità e Sicurezza Alimentare aziendale
• Definizione degli standard: Stabilire standard e procedure di controllo qualità, dalle materie prime al prodotto finito. Attivare le procedure di ritiro e/o richiamo in caso di necessità, e comunicazione ai clienti coinvolti.
• Controllo e verifica: Pianificare ed eseguire audit interni, controllare l'applicazione delle procedure e verificare la conformità. Gestire le non conformità e i reclami in termini di Qualità e Sicurezza Alimentare, gestire il piano di analisi e controllare e verificare etichette e schede tecniche
• Miglioramento continuo: Analizzare dati, feedback dei clienti e performance per identificare aree di miglioramento e proporre azioni correttive/preventive.
• Gestione certificazioni: Gestire le relazioni con gli enti certificatori e preparare l'azienda per audit esterni (es. IFS).
• Formazione e coordinamento: Formare il personale sulle politiche di qualità e collaborare con tutti i reparti (Production, Supply Chain, Operations) per integrare la qualità in ogni processo.
• Documentazione: Redigere e aggiornare la documentazione del sistema qualità. Verificare e supervisionare il sistema di rintracciabilità e la procedura di ritiro e richiamo.
• Sorveglianza: Verificare lo stato di manutenzione dello stabilimento. Valutazione e sorveglianza dei fornitori, garantire il controllo in accettazione delle materie prime
• Referente aziendale per le autorità sanitarie nazionali.

Competenze e Qualifiche Richieste

• Laurea in Tecnologie Alimentari o Biologia
• Conoscenza dei sistemi di gestione della qualità, in particolare del sistema HACCP
• Conoscenza delle principali certificazioni alimentari, in particolare della certificazione IFS
• Conoscenza delle procedure e delle tecniche di controllo
• Conoscenza degli standard di qualità e delle normative vigenti
• Forte orientamento ai risultati, capacità analitiche e di problem-solving.
• Ottime doti comunicative e di negoziazione.
• Ottima conoscenza della lingua inglese.
• Eccellenti capacità di leadership, mentoring e motivazione.

Cosa Offriamo

• Un ruolo chiave con impatto diretto sui risultati aziendali.
• Opportunità di crescita e sviluppo professionale
• Un ambiente giovane, dinamico e sfidante.

Il profilo ideale ha maturato una consolidata esperienza nella Gestione Qualità di un’azienda alimentare, preferibilmente in ambito produttivo.