Head Barista

Mazzer; Venezia; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda leader nel settore del caffè sta cercando un Head Barista a Venezia. Il candidato ideale avrà esperienza nel mondo del caffè specialty e ottime doti relazionali. Sarà responsabile della preparazione e del servizio di specialty coffee e della gestione della clientela. Ci si aspetta precisione, affidabilità e una rappresentazione adeguata del brand Mazzer. Offerta di lavoro full time, a turno continuo.

Competenze

• Esperienza pregressa in ruoli simili.
• Conoscenza del mondo specialty coffee.
• Affidabilità e senso di responsabilità.

Mansioni

• Preparazione e servizio di specialty coffee.
• Cura della relazione con la clientela.
• Riportare feedback sull'attrezzatura all’area R&D.

Conoscenze

Conoscenza del mondo specialty coffee

Ottime doti relazionali

Precisione

Attitudine all'ospitalità

Formazione

Certificazioni legate al caffè (SCA o Q Grader)

Descrizione del lavoro

Posti di lavoro per Head barista in Veneto

Siamo alla ricerca di una figura di Head Barista con esperienza nel mondo del caffè specialty, pronta a prendersi cura di un nuovo locale indipendente nel cuore di Venezia.

Il ruolo è full time, a turno continuo, 5 giorni su 7.

La persona selezionata sarà responsabile dell’operatività quotidiana del locale, con un focus su qualità del servizio, organizzazione e cura dell’esperienza cliente. Il caffè è il cuore del progetto, ci si aspetta dunque che la risorsa sia in grado di servire specialty coffee in tutte le sue forme: espresso, filtro, drink a base latte, ecc.

Il progetto è a cura di Mazzer, azienda leader mondiale nel settore delle attrezzature da caffè: è quindi essenziale che il/la Head Barista rappresenti adeguatamente il brand Mazzer ad una clientela internazionale.

Responsabilità:

• Preparazione e servizio di specialty coffee
• Corretta rotazione dei prodotti caffè
• Messa a ricetta espresso
• Cura della relazione con la clientela, sia locale che internazionale
• Pulizia e ordine del locale, secondo standard elevati
• Attenzione quotidiana ai dettagli: mise en place, accoglienza, servizio al tavolo, racconto del prodotto
• Riportare feedback sull'attrezzatura all’area R&D Mazzer
• Disponibile a viaggiare per fiere internazionali

Requisiti obbligatori:

• Esperienza pregressa in ruoli simili
• Conoscenza del mondo specialty coffee
• Ottime doti relazionali, eleganza nei modi, attitudine all’ospitalità
• Affidabilità, precisione e senso di responsabilità

QUALIFICATIONS (PLUS): Eventuali certificazioni legate al caffè come SCA o Q Grader e la residenza a Venezia o zone limitrofe.