Executive Chef, Luxury Hotel Kitchen Leader, Venice

HOTEL MESSNER VENEZIA; Venezia; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel 4 stelle a Venezia cerca un Capo Cuoco esperto per gestire la cucina e coordinare la brigata. Le responsabilità includono la supervisione della qualità delle materie prime, il monitoraggio dei costi e l'applicazione delle normative HACCP. Sono richieste spiccate doti di leadership, creatività e passione per la cucina di alta qualità. Offerta di contratto di lavoro a tempo pieno con partita IVA.

Competenze

• Esperienza consolidata come Capo Cuoco.
• Spiccate doti di leadership e organizzazione.
• Creatività e passione per la cucina di alta qualità.

Mansioni

• Gestire e supervisionare le attività di cucina.
• Coordinare e motivare la brigata.
• Controllare la qualità e le materie prime.

Conoscenze

Leadership

Organizzazione

Creatività

Conoscenza di tecniche culinarie moderne

Orientamento al dettaglio

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel 4 stelle a Venezia cerca un Capo Cuoco esperto per gestire la cucina e coordinare la brigata. Le responsabilità includono la supervisione della qualità delle materie prime, il monitoraggio dei costi e l'applicazione delle normative HACCP. Sono richieste spiccate doti di leadership, creatività e passione per la cucina di alta qualità. Offerta di contratto di lavoro a tempo pieno con partita IVA.