Cuoco Unico Per Hamburgeria Gourmet

Restworld; Vercelli; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante gourmet nel centro di Vercelli cerca un Cuoco Unico da inserire nel proprio staff. È richiesto un impegno full time con responsabilità nella preparazione degli hamburger e gestione autonoma della cucina. Offriamo un contratto a tempo determinato con stipendio tra 1400 e 1600€ netti e pasti inclusi per lo staff. I candidati devono avere almeno un anno di esperienza e autonomia negli spostamenti.

Servizi

Pasti inclusi per lo staff

Competenze

• Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo di cuoco.
• Esperienza nella gestione autonoma della cucina.
• Autonomia negli spostamenti.

Mansioni

• Preparazione e assemblaggio degli hamburger.
• Gestione del proprio carico di lavoro in autonomia.
• Collaborazione con il resto dello staff di cucina.

Conoscenze

Autonomia gestione della posizione

Conoscenza tecniche di taglio

Gestione comande della cucina

Cucina di carne

Cottura alla griglia

Descrizione del lavoro

Descrizione

Patty Hamburgeria Gourmet, hamburgeria gourmet nel centro di Vercelli e parte del circuito Restworld, cerca 1 Cuoco Unico da inserire nel proprio staff .

Il locale si trova nella zona pedonale del centro e propone hamburger di carne di Fassona 100% piemontese a Km 0, con pane e salse fatti in casa. Sono presenti anche alternative vegan e gluten free.

Requisiti

• Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo di cuoco.
• Esperienza nella gestione autonoma della cucina o responsabilità analoghe.
• Autonomia negli spostamenti (vista la posizione del locale).

Responsabilità

• Preparazione e assemblaggio degli hamburger.
• Gestione del proprio carico di lavoro in autonomia.
• Collaborazione con il resto dello staff di cucina.

Contratto

È offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione.

Impegno full time con turni a pranzo dalle 11 alle 14.30 e a cena dalle 18 alle 23 , 6 giorni su 7 dal martedì alla domenica, 1 giorno di riposo il lunedì. Si valutano anche profili interessati al turno unico , a pranzo o a cena.

Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1400 / 1600€ netti sulle 14 mensilità.

Cosa offre l'azienda

• Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

• Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Impiattamento
• Preparazioni
• Primi piatti
• Rispettare le porzioni standard
• Secondi piatti
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Cucina di carne
• Cottura alla griglia
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparare panini