Cuoco Esperto - Gestione Cucina & Stock, Inizio Immediato

Ali Lavoro; Roma; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante della zona cerca un/a Cuoco/Cuoca esperto/a con solidi principi organizzativi. La figura sarà responsabile del coordinamento della linea durante il servizio e dell'approvvigionamento delle materie prime. Sono richiesti almeno 2-3 anni di esperienza nel settore e la capacità di operare in un contesto dinamico. Offriamo un inserimento immediato e una retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza. La posizione è urgente e richiede disponibilità immediata.

Servizi

Inserimento immediato

Retribuzione interessante

Ambiente stimolante

Competenze

• Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo o come aiuto cuoco senior.
• Capacità di gestire volumi tra 70 e 90 coperti a turno.
• Buona conoscenza della lavorazione delle materie prime fresche.
• Disponibilità immediata per la posizione.

Mansioni

• Coordinare la linea per il servizio del pranzo e della cena.
• Monitorare gli stock e gestire gli ordini ai fornitori.
• Supervisione rigorosa delle norme HACCP.

Conoscenze

Gestione della linea

Controllo qualità

Lavorazione materie prime fresche

Velocità e Precisione

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante della zona cerca un/a Cuoco/Cuoca esperto/a con solidi principi organizzativi. La figura sarà responsabile del coordinamento della linea durante il servizio e dell'approvvigionamento delle materie prime. Sono richiesti almeno 2-3 anni di esperienza nel settore e la capacità di operare in un contesto dinamico. Offriamo un inserimento immediato e una retribuzione competitiva, commisurata all'esperienza. La posizione è urgente e richiede disponibilità immediata.