Cuoco di Ristorante

Ghepy mare SRL; Pietrasanta; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante di mare cerca un cuoco esperto per preparare piatti di pesce. Si offre un contratto stagionale, con possibilità di crescita e retribuzione compresa tra €3.500 e €4.500 al mese. È richiesta esperienza di almeno 3 anni e la disponibilità a lavorare in turni di giorno, inclusi weekend e festivi.

Servizi

Ambiente di lavoro serio e collaborativo

Possibilità di crescita in cucina

Competenze

• Almeno 3 anni di esperienza in ristoranti simili.
• Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
• Conoscenza della lingua inglese è preferenziale.

Mansioni

• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti (prevalentemente di mare).
• Gestione della linea in autonomia o in collaborazione con la brigata.
• Cura della pulizia e dell’organizzazione della postazione.

Conoscenze

Ottima conoscenza della cucina di pesce

Capacità di lavorare sotto pressione

Attitudine al lavoro in team

Descrizione del lavoro

Overview

CUOCO / A ESPERTO / A - RISTORANTE DI MARE (NO ALLOGGIO)

Sede di lavoro: Marina di Pietrasanta (LU)

Periodo: da subito fino a fine stagione (settembre)

Impegno: Tempo pieno - turni pranzo e cena

Descrizione della posizione: Cerchiamo un cuoco esperto e autonomo per lavorare in un ristorante di mare ben avviato, con cucina stagionale prevalentemente a base di pesce.

Responsabilità principali

• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti (prevalentemente di mare)
• Gestione della linea in autonomia o in collaborazione con la brigata
• Cura della pulizia e dell’organizzazione della postazione
• Collaborazione nella gestione ordini, scorte e stoccaggio
• Rispetto delle normative HACCP e della sicurezza alimentare

Requisiti richiesti

• Almeno 3 anni di esperienza in ristoranti simili
• Ottima conoscenza della cucina di pesce
• Capacità di lavorare sotto pressione durante turni intensi
• Attitudine al lavoro in team
• Disponibilità immediata

Importante:

Si richiede disponibilità a lavorare anche nei weekend e festivi.

Offriamo

• Contratto stagionale con possibilità di rinnovo
• Ambiente di lavoro serio, collaborativo e strutturato
• Possibilità di crescita e responsabilità reali in cucina
• Retribuzione commisurata all’esperienza e alle capacità

Contratto di lavoro

Stagionale

Durata contratto: 5 mesi

Retribuzione: €3.500,00 - €4.500,00 al mese

Disponibilità

• Turno diurno

Esperienza

• ristoratore : 1 anno (Preferenziale)

Lingua

• Inglese (Preferenziale)

Data di inizio prevista: 20 / 05 / 2025