Cuoco di partita

TENIMENTO SAN GIUSEPPE SRL; Foggia; In loco; EUR 24.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante nella zona di Foggia sta cercando un cuoco di partita a tempo pieno. Il candidato selezionato sarà responsabile della preparazione e presentazione dei piatti, garantendo qualità e precisione. Inoltre, sarà fondamentale collaborare con il team per mantenere un ambiente di lavoro ordinato e rispettare le normative sanitarie. Si richiedono competenze culinarie, esperienza pregressa in cucina e passione per l'arte culinaria.

Competenze

• Competenze essenziali in tecniche culinarie fondamentali.
• Esperienza in cucina professionale sarà considerata un vantaggio.
• Padronanza delle norme igienico-sanitarie.

Mansioni

• Preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard.
• Gestione di una specifica partita in cucina.
• Collaborazione con il team per mantenere ordine e pulizia.

Conoscenze

Competenze in tecniche culinarie

Esperienza nella preparazione e presentazione di piatti

Conoscenza delle norme igienico-sanitarie

Capacità organizzative

Attenzione ai dettagli

Passione per l’arte culinaria

Descrizione del lavoro

Descrizione dell'azienda

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Descrizione del ruolo

Siamo alla ricerca di un cuoco di partita per entrare a far parte del nostro team con sede di lavoro presso l'area metropolitana di Foggia. In questa posizione a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della preparazione e presentazione dei piatti secondo gli standard della nostra cucina. Ti occuperai della gestione di una specifica partita in cucina, garantendo la qualità e la precisione nell'esecuzione delle ricette e nella cura della presentazione dei piatti. Inoltre, collaborerai con il resto della brigata per mantenere ordine e pulizia nelle aree di lavoro e assicurerai il rispetto delle normative igienico-sanitarie.

Qualifiche

• Competenze essenziali in tecniche culinarie fondamentali e conoscenza delle ricette tradizionali e moderne.
• Esperienza nella preparazione e presentazione di piatti e capacità di lavorare in team in un contesto di cucina professionale.
• Padronanza delle norme igienico-sanitarie relative alla manipolazione e conservazione degli alimenti.
• Capacità organizzative, attenzione ai dettagli e passione per l’arte culinaria.
• Conoscenza basilare o approfondita delle attrezzature di cucina e abilità nell'ottimizzazione dell'uso delle risorse.
• Esperienza pregressa come cuoco di partita o in ruoli similari sarà considerata un vantaggio.