CUOCO/CUOCA MENSA

R Collection Hotels; Varenna; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una catena di hotel di lusso cerca un cuoco/a mensa per le strutture affacciate sul lago di Como. I candidati ideali hanno esperienza in mense aziendali e conoscenza della normativa HACCP. Offriamo un ambiente di lavoro di qualità, con mensa aziendale e formazione professionale. È preferibile la residenza nei pressi di Varenna. La posizione prevede un contratto per la stagione April-October 2026.

Servizi

Mensa aziendale

2 giorni di riposo settimanali

Servizio navetta, ove previsto

Uniforme aziendale

Training e Formazione

Staff Rate dedicata

Competenze

• Esperienza pregressa in mense aziendali.
• Conoscenza della normativa HACCP.
• Buone doti relazionali e comunicative.
• Residenza in aree limitrofe a Varenna è preferenziale.

Mansioni

• Definizione del menù giornaliero.
• Preparazione della linea di cottura.
• Cottura dei cibi.
• Utilizzo e mantenimento delle attrezzature aziendali.

Conoscenze

Pregressa esperienza in mense aziendali

Conoscenza della normativa HACCP

Buone doti relazionali e comunicative

Descrizione del lavoro

Join to apply for the CUOCO/CUOCA MENSA role at R Collection Hotels

Location & Property

Per le strutture Hotel Royal Victoria e Hotel Villa Cipressi, eleganti ed adiacenti strutture che affacciano direttamente sul lago di Como, situate nel centro storico di Varenna, parte di R Collection Hotels, seleziona per la stagione Aprile – Ottobre 2026 una risorsa in qualità di cuoco/a mensa interna dell'Hotel.

Responsibilities

• Definizione del menù giornaliero
• Preparazione della linea
• Cottura cibi
• Utilizzo e mantenimento delle attrezzature aziendali

Qualifications

• Pregressa esperienza in mense aziendali
• Conoscenza della normativa HACCP
• Buone doti relazionali e comunicative
• Costituirà titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Varenna (LC)

What We Offer

• Mensa aziendale
• 2 giorni di riposo settimanali, compatibilmente con l’organizzazione aziendale
• Servizio navetta, ove previsto
• Uniforme aziendale
• Training e Formazione standard di servizio e qualità internazionali
• Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia R Collection