Cuoco

Ali Spa - Filiale di Reggio Emilia; Vado Ligure; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso ristorante cerca urgentemente un/una Cuoco/Cuoca esperto con ottime doti organizzative. Il candidato sarà il riferimento della cucina, gestendo autonomamente il servizio e l'approvvigionamento. Richiesta esperienza di 2-3 anni, velocità, precisione, e disponibilità a turni flessibili. Offriamo un inserimento immediato e un trattamento economico interessante. Se hai passione per la cucina e desideri lavorare in un ambiente stimolante, candidati subito.

Servizi

Inserimento Immediato

Trattamento Economico interessante

Ambiente Stimolante

Competenze

• Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo o come aiuto cuoco senior.
• Capacità di gestire volumi tra i 70 e i 90 coperti a turno.
• Buona conoscenza della lavorazione delle materie prime fresche.
• Disponibilità immediata e flessibilità oraria.

Mansioni

• Coordinamento della linea per il servizio del pranzo e della cena.
• Monitoraggio degli stock e controllo qualità.
• Supervisione delle norme HACCP e della pulizia degli ambienti.

Conoscenze

Gestione Operativa

Velocità e Precisione

Competenze Tecniche

Descrizione del lavoro

Per prestigioso ristorante della zona, caratterizzato da ritmi dinamici e alta qualità delle materie prime, ricerchiamo conurgenzaun/unaCuoco/Cuoca espertocon ottime doti organizzative.

Il candidato ideale sarà il punto di riferimento della cucina, capace di gestire il servizio e l'approvvigionamento in totale autonomia.

Responsabilità Principali

• Gestione Operativa: Coordinamento della linea per il servizio del pranzo (media 70-90 coperti giornalieri) e della cena nei weekend.
• Gestione Materie Prime: Monitoraggio degli stock, controllo qualità e gestione autonoma degli ordini ai fornitori.
• Standard Igienici: Supervisione rigorosa delle norme HACCP e della pulizia degli ambienti.

Requisiti Richiesti

• Esperienza: Almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo o come aiuto cuoco senior in contesti con volumi simili.
• Velocità e Precisione: Capacità di gestire volumi tra i 70 e i 90 coperti a turno garantendo tempistiche rapide.
• Competenze Tecniche: Buona conoscenza della lavorazione delle materie prime fresche.
• Disponibilità Immediata: La ricerca ha carattere di urgenza.
• Flessibilità Oraria: Operatività sui pranzi feriali e disponibilità al doppio turno nei weekend.

Cosa Offriamo

• Inserimento Immediato: Iter di selezione rapido.
• Trattamento Economico: Retribuzione di sicuro interesse, commisurata all'esperienza e alle capacità dimostrate.
• Ambiente Stimolante: Possibilità di lavorare in una realtà solida e ben frequentata.

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.