Cuoco Capo Partita

Restworld; Udine; In loco; EUR 25.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un progetto gastronomico innovativo a Udine cerca un Capo Partita per il team cucina. Richiesta esperienza di almeno 2 anni nella preparazione di piatti e nella gestione autonoma della propria partita. Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di indeterminato e una retribuzione annuale compresa tra 25.000 e 30.000 €. Include anche pasti durante i turni e concrete opportunità di crescita professionale.

Servizi

Pasti inclusi durante i turni

Formazione continua

Abbigliamento da lavoro

Concrete possibilità di crescita professionale

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza in cucina.
• Autonomia nella gestione della propria partita.
• Precisione, ordine e attenzione alla qualità richieste.

Mansioni

• Preparazione di piatti caldi e freddi.
• Gestione autonoma della partita.
• Controllo di qualità e rispetto delle procedure HACCP.

Conoscenze

Gestione partita

Lavoro di squadra

Attenzione alla qualità

Precisione

Ordine

Descrizione del lavoro

Cuoco Capo Partita

Luogo di lavoro: Udine

Descrizione

Porta la tua esperienza in cucina in un progetto che ha davvero voglia di crescere. Hum.Us è il primo format dedicato agli studenti universitari: un progetto gastronomico che vuole riscrivere le regole dell’esperienza food nelle principali città universitarie italiane ed europee. Dopo Bologna, Venezia, Firenze e Roma, a Udine il locale ha aperto a inizio dicembre, portando una cucina viva, inclusiva, accessibile e curiosa.

Per il nostro punto vendita di Udine siamo alla ricerca di 1 Capo Partita da inserire nel team cucina.

Responsabilità

• Preparazione di piatti caldi e freddi
• Gestione autonoma della partita (carne, pesce, primi, secondi o antipasti)
• Organizzazione della linea e gestione delle comande
• Controllo di qualità, pulizia e rispetto delle procedure HACCP
• Collaborazione con il resto del team cucina per garantire un servizio fluido ed efficiente

Requisiti

• Almeno 2 anni di esperienza in cucina
• Autonomia nella gestione della propria partita
• Precisione, ordine e attenzione alla qualità
• Attitudine al lavoro di squadra
• Voglia di crescere in un ambiente giovane, informale e strutturato

Contratto e Retribuzione

Contratto tempo determinato, con possibilità di passaggio a tempo indeterminato. RAL 25.000 – 30.000 € in base all’esperienza.

Benefici

• Pasti inclusi durante i turni
• Formazione continua
• Abbigliamento da lavoro
• Concrete possibilità di crescita professionale

Orario di lavoro

Full time – 40 ore settimanali su 6 giorni. 4 giorni con turno unico (solo pranzo o solo cena) e 2 giorni con doppio turno. Domenica libera (sempre).