| Cuoco/A Per Diete Speciali | 139011 |

Orienta Agenzia Per Il Lavoro; Bolzano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro in Trentino-Alto Adige cerca un Cuoco con esperienza nella preparazione di pasti per diete speciali. Offriamo un contratto a tempo determinato, orario dal lunedì al venerdì con possibilità di straordinari. È richiesta la disponibilità a lavorare full-time e un attestato HACCP valido.

Competenze

• Esperienza anche minima nella preparazione di pasti per diete speciali.
• Disponibilità a lavorare full-time con orari specifici.
• Automunito e residenti nelle zone limitrofe.

Mansioni

• Leggere schede dietetiche fornite dai nutrizionisti.
• Pianificare menù in base a necessità dietetiche.
• Preparare alimenti rispettando le norme di sicurezza.

Conoscenze

Esperienza nelle diete speciali

Gestione delle porzioni

Conoscenza delle norme di sicurezza alimentare

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Orienta spa Società Benefit, filiale di Modena, ricerca azienda operante nel settore ristorazione un / a

CUOCO / A

con esperienza minima maturata nella mansione.

Responsabilità

• Leggere e comprendere schede dietetiche fornite dai nutrizionisti e dietisti;
• Pianificare i menù in base alle necessità dell'utente (celiaci, vegetariani / vegani, intolleranze alimentari…);
• Assicurarsi che iù siano equilibrati, vari e rispettino i valori nutrizionali richiesti;
• Preparare gli alimenti rispettando le norme di sicurezza;
• Gestire le porzioni, come preparare piatti con grammature precise;
• Aggiornare schede pasti, etichette alimentari, registri di produzione.

Requisiti

• Esperienza anche minima pregressa nell'ambito delle diete speciali;
• Orario full-time, dal lunedì al venerdì 4:30‑12:30, con disponibilità ad effettuare eventuali straordinari;
• Attestato HACCP in corso di validità;
• Automunito / a;
• Residenza e / o domicilio su Vignola (MO), zona limitrofe.

Si offre contratto a tempo determinato, scopo assuntivo.