Cuoco/a Capo Partita – Resort Turistico

par group; Belluno; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un operatore turistico ricerca un Chef Capo Partita per una struttura ricettiva estera. Il candidato si occuperà della gestione della propria partita, collaborando con la brigata di cucina e i responsabili di cucina. È richiesta esperienza nel ruolo, conoscenza di almeno una lingua straniera e disponibilità a trasferte temporanee. Il contratto è a tempo determinato full time, con vitto e alloggio inclusi.

Servizi

Vitto e alloggio inclusi

Competenze

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef Capo Partita.
• Conoscenza di almeno una lingua straniera.
• Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione con lo staff.

Mansioni

• Gestire in autonomia la partita assegnata.
• Coordinare le attività di cucina con il resto della brigata.
• Controllare le materie prime e supportare la gestione degli ordini.

Conoscenze

Team working

Knowledge of at least one foreign language

Ability to work in different service types

Precision

Reliability

Sense of responsibility

Descrizione del lavoro

Azienda operante nel settore turistico inserisce una risorsa nel ruolo di Chef Capo Partita presso una struttura ricettiva estera appartenente al circuito villaggi vacanza.

La figura opera all’interno della brigata di cucina e gestisce in autonomia la propria partita, collaborando con lo staff e con i responsabili di cucina per garantire il corretto svolgimento del servizio.

Attività previste

• Gestione operativa della partita assegnata (primi, secondi o antipasti);
• Preparazione delle linee e organizzazione del servizio;
• Coordinamento delle attività di cucina con il resto della brigata;
• Controllo delle materie prime e supporto alla gestione degli ordini;
• Rispetto delle procedure igienico-sanitarie e degli standard della struttura;
• Collaborazione con i responsabili di cucina durante i diversi servizi (buffet, carta, eventi).

Requisiti richiesti

• Esperienza pregressa nel ruolo di Chef Capo Partita;
• Conoscenza di almeno una lingua straniera;
• Capacità di lavorare su differenti tipologie di servizio (buffet, carta, banqueting);
• Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione con lo staff;
• Precisione, affidabilità e senso di responsabilità;
• Disponibilità al trasferimento temporaneo presso struttura estera.

Offerta e condizioni

• Contratto di lavoro a tempo determinato full time;
• Durata del contratto: 6 mesi;
• Vitto e alloggio inclusi.

Sede di lavoroVillaggio turistico