Cuoco / a

Randstad Italia; Lucca; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'agenzia di lavoro cerca un cuoco per un'azienda leader nel settore della ristorazione. Questa posizione part-time richiede passione per il settore, conoscenza della cucina e attestato HCCP. Responsabile della preparazione e presentazione dei piatti, il candidato deve garantire la qualità e la sicurezza sanitaria della cucina. Luogo di lavoro a Seravezza.

Competenze

• Esperienza pregressa come cuoco.
• Capacità di organizzare le attività della cucina.
• Competenze nella preparazione e presentazione dei piatti.

Mansioni

• Organizzare le attività della cucina.
• Preparare e presentare le pietanze.
• Gestire gli approvvigionamenti e la qualità delle materie prime.
• Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria della cucina.

Conoscenze

Passione per il settore della ristorazione

Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale

Formazione

Attestato HCCP

Descrizione del lavoro

Overview

Sei una persona dinamica? Hai già avuto esperienza in cucina? Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione? Questa è l opportunità che fa per te!

Randstad Italia, per azienda leader nel settore della ristorazione, ricerca un cuoco.

Offerta

• Contratto part-time con proroghe e possibilità di assunzione diretta

Dettagli orario e sede

• Orario di lavoro: 20 ore settimanali su turni comunicati anticipatamente al mattino o alla sera anche nei festivì ed prefestivi, con rotazione dei riposi
• Luogo di lavoro: Seravezza

Responsabilità

• Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
• Definire la ricetta di ogni pietanza presente nel menù;
• Individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• Preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiuto-cuoco che eseguono i piatti più semplici;
• È responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
• Assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.

Competenze / Requisiti

• Passione per il settore della ristorazione;
• Attestato HCCP;
• Conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903 / 77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (ai sensi dell art. 13 del Regolamento (UE) 2016 / 679 sulla protezione dei dati (GDPR).