Cuoco / a

Obic; Firenze; In loco; EUR 20.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante italiano sta cercando un cuoco con almeno 2 anni di esperienza in ristorazione organizzata. Sarai responsabile della preparazione di piatti di qualità secondo gli standard Obic e collaborerai con il team di cucina. Offriamo un contratto a tempo determinato e opportunità di crescita professionale in un contesto internazionale. Richiesta disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e giorni festivi.

Servizi

Opportunità di formazione

Crescita professionale

Lavoro in un contesto internazionale

Competenze

• Almeno 2 anni di esperienza come cuoco in ristorazione organizzata.
• Disponibile a lavorare su turni, inclusi fine settimana e festivi.
• Passione per la cucina italiana e risorse di qualità.

Mansioni

• Responsabile della preparazione dei piatti secondo standard Obic.
• Collaborare con la brigata di cucina e coordinare gli Aiuto Cuoco.
• Controllare le materie prime e mantenere la pulizia in cucina.

Conoscenze

Esperienza come cuoco

Conoscenza igiene e sicurezza alimentare

Gestione del tempo

Capacità di lavorare in team

Attenzione ai dettagli

Descrizione del lavoro

QUALCOSA SU DI NOI : Obic Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obic nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali citt italiane, ma anche oltre i confini nazionali : da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra. SEI LA PERSONA CHE STIAMO CERCANDO SE : - Hai esperienza consolidata (almeno 2 anni) come cuoco in contesti di ristorazione organizzata, - Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi week-end e giorni festivi, - Ami lavorare con materie prime di qualit , hai una forte passione per la cucina italiana, -iedi un'ottima conoscenza in materia di igiene e sicurezza alimentare, - Sei attento / a ai dettagli, organizzato / a con una forte capacit di gestione del tempo e una buona capacit di lavorare in team anche numerosi. Crediamo fortemente nel gioco di squadra : solo insieme si può fare la differenza! COSA FARAI? Il / la Cuoco / a è una figura chiave per garantire la qualit e l'eccellenza della nostra proposta gastronomica. Sarai responsabile della preparazione delle diverse proposte, assicurandoti che vengano realizzate secondo le ricette e gli standard Obic . Collaborerai con la brigata di cucina e coordinerai le attivit degli Aiuto Cuoco, occupandoti del controllo delle materie prime, della preparazione della linea nel pieno rispetto e mantenimento della pulizia e dell'ordine in Cucina. Inoltre, monitorerai i tempi di uscita delle portate per garantire un servizio efficiente e puntuale. COSA OFFRIAMO : - Un contratto inizialmente a tempo determinato, con possibilit di part time o full time in base alle tue esigenze e a quelle del ristorante. - La possibilit di entrare in un contesto internazionale e di crescere professionalmente grazie al supporto di un team qualificato. - Percorsi di carriera e programmi di formazione per sviluppare ulteriormente le tue competenze tecniche e manageriali. - Disponibilit : lavoro su turni. Pront

• a entrare in squadra? Settore : Ristorazione / Catering Ruolo : Ristorazione / Hotellerie Anni di esperienza : 1-2 anni Percentuale di occupazione : Full-time Disponibilit lavorativa : Lavoro su turni Gestisce altre persone : Sì Tipo di occupazione : Contratto a tempo determinato Inquadramento : Primo impiego