Cuoco

FFB PASTA; Pero; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un laboratorio gastronomico situato a Pero cerca un cuoco con esperienza nella preparazione di pasta fresca. È richiesta una buona conoscenza dell'italiano e capacità di lavorare in autonomia. La posizione è a tempo pieno con orari flessibili. Retribuzione mensile tra €1.200 e €1.400. I candidati devono essere automuniti e disponibili a lavorare nei weekend.

Competenze

• Buona conoscenza della lingua italiana richiesta.
• Esperienza pregressa come cuoco o cuoca in ristoranti o mense.
• Conoscenza delle norme HACCP e procedure di igiene alimentare.

Mansioni

• Preparazione dei ripieni per pasta fresca ripiena.
• Aiuto nella lavorazione e chiusura della pasta fresca.
• Collaborazione con il team per rispettare le norme igienico-sanitarie.

Conoscenze

Conoscenza della lingua italiana

Abilità di gestione della cucina

Creatività e attenzione alla qualità

Flessibilità e disponibilità

Ottime doti comunicative e lavoro di squadra

Descrizione del lavoro

Overview

Laboratorio gastronomico con sede a Pero (MI) è alla ricerca di un cuoco

Requisiti

• Buona conoscenza della lingua italiana


• Preferibilmente automunito (il luogo di lavoro è difficile da raggiungere con i mezzi)


• Esperienza pregressa come cuoco / cuoca (preferibilmente in ristoranti, mense o strutture simili)


• Esperienza, anche minima, nella preparazione, stesura e chiusura di pasta fresca ripiena, oppure forte motivazione ad apprendere


• Conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e presentazione dei piatti


• Capacità di gestire in autonomia la cucina


• Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di igiene e sicurezza alimentare


• Abilità nel gestire tempi di lavoro e organizzazione delle preparazioni


• Creatività e attenzione alla qualità delle materie prime


• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e festivi se necessario


• Attitudine al lavoro di squadra e buone doti comunicative


• Precisione, affidabilità e passione per la cucina

Mansioni principali

• Preparazione dei ripieni per pasta fresca ripiena


• Preparazioni condimenti


• Aiuto nella lavorazione, stesura e chiusura della pasta fresca ripiena


• Preparazione di stuzzicheria e fritti


• Supporto nel servizio del pranzo e cena


• Cura e pulizia della postazione di lavoro e degli strumenti utilizzati


• Collaborazione con il team per mantenere ordine e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)

Orari di lavoro

• Mercoledì 10:30 - 20:45


• Giovedì 12:00 - 21:30


• Venerdì 12:00 - 22:30


• Sabato 12:00 - 22:30


• Domenica 12:00 - 15:30


• Lunedì e Martedì: riposo

Contratto

• Tipo di contratto: Tempo pieno, Tempo determinato


• Durata contratto: 1 mese

Retribuzione

€1.200,00 - €1.400,00 al mese

Domande di preselezione

• Hai compreso gli orari di lavoro?

Esperienza

• cuoco : 1 anno (Preferenziale)

Lingua

• Parli correttamente litaliano? (Obbligatorio)