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Cucina Commis: Crescita in Ristoranti Stellati

Château de Mercuès

Milano

In loco

EUR 10.000 - 30.000

Tempo pieno

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Descrizione del lavoro

Un ristorante di alta cucina a Milano cerca un/a Commis di cucina da affiancare alla Chef Sabrina Macrì. La figura richiesta seguirà le fasi della mise-en-place, aiuterà nella preparazione durante il servizio e collaborerà per garantire un’operatività ordinaria e straordinaria. È richiesta un'attestato alberghiero e preferibile esperienza in ristoranti stellati. È offerto un contratto a tempo determinato con possibilità di passaggio a tempo indeterminato.

Servizi

Percorsi di crescita all'interno del gruppo Aimo e Nadia

Competenze

Esperienza pregressa in ristoranti stellati o fine dining è apprezzata.

Mansioni

Seguire le fasi della mise-en-place quotidiana.
Aiutare nella preparazione e presentazione durante il servizio.
Supportare la Chef nella preparazione per la banchettistica.

Conoscenze

Capacità di lavorare in team

Formazione

Attestato di istituto alberghiero o scuola abilitante

Un ristorante di alta cucina a Milano cerca un/a Commis di cucina da affiancare alla Chef Sabrina Macrì. La figura richiesta seguirà le fasi della mise-en-place, aiuterà nella preparazione durante il servizio e collaborerà per garantire un’operatività ordinaria e straordinaria. È richiesta un'attestato alberghiero e preferibile esperienza in ristoranti stellati. È offerto un contratto a tempo determinato con possibilità di passaggio a tempo indeterminato.

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