Commis di Sala

taverna estia; Brusciano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un ristorante stellato cerca un Demi Chef de Rang per ampliare la brigata di sala. Si richiede esperienza e dedizione al campo, oltre alla conoscenza dell'inglese. Offriamo un contratto a tempo indeterminato, vitto e alloggio, e una retribuzione mensile tra €1.000 e €1.200.

Servizi

Alloggio

Assistenza sanitaria integrativa

Buoni pasto

Mensa aziendale

Parcheggio libero

Supporto allo sviluppo professionale

Competenze

• Esperienza di almeno 3 anni come cameriere.
• Conoscenza della lingua inglese preferenziale.

Mansioni

• Gestire la preparazione della sala collaborando con il responsabile.
• Cura completa degli ospiti dall'accoglienza alla partenza.
• Mantenere relazioni professionali con colleghi e fornitori.

Conoscenze

Dedizione al lavoro di sala

Attitudine al gruppo e al lavoro di squadra

Conoscenza della lingua inglese

Descrizione del lavoro

Overview

Taverna Estia è nata nel 1999 sotto la guida della Famiglia Sposito. Siamo un Relais & Chateaux Restaurant dal 2019. Abbiamo conseguito importanti riconoscimenti nazionali ed internazionali, soprattutto la prima Stella Michelin nel 2008 e la seconda nel 2015. In cucina lo Chef Francesco Sposito propone piatti moderni con grande attenzione alla valorizzazione del proprio territorio. Ci troviamo a Brusciano, cittadina alle pendici del Vesuvio, distanti soli 15 km dal centro di Napoli.

Per garantire ai nostri ospiti i più alti standard di eccellenza e contribuire al percorso di crescita di Taverna Estia, abbiamo bisogno di PERSONE prima che di professionisti, la passione e l'educazione vince su tutto.

Posizioni aperte

• Demi Chef de Rang

In virtù di ciò ricerchiamo la figura di Demi Chef de Rang, per ampliare la brigata di sala.

Requisiti e responsabilità: Demi Chef de Rang

• Dedizione al lavoro di sala, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
• Gestire la preparazione della sala collaborando e coordinandosi con il responsabile
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti
• Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione

• Posizione: Demi Chef de Rang

• Chef de Rang

In virtù di ciò ricerchiamo la figura di Chef de Rang, per ampliare la brigata di sala.

Requisiti e responsabilità: Chef de Rang

• Conoscenza obbligatoria della lingua inglese e / o di una terza lingua internazionale
• Esperienza maturata in ristoranti stellati e / o alberghi 5 stelle lusso sotto il medesimo ruolo
• Dedizione al lavoro di sala, voglia di crescere e migliorarsi sull'aspetto personale e lavorativo
• Cura completa degli ospiti, dall'accoglienza a quando vanno via, mantenendo un ruolo professionale e rispettoso ma facendoli sentire come a casa
• Spiegazione dei piatti e completa gestione del tavolo nei confronti degli ospiti
• Gestire la preparazione della sala collaborando e coordinandosi con il responsabile
• Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori ed ospiti
• Fondamentale l'attitudine al gruppo ed al lavoro di squadra
• Garantire il rispetto di tutte le norme relative all'HACCP
• Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione

Offriamo:

• retribuzione adeguata alle proprie capacità
• contratto nazionale a tempo indeterminato con ferie nel mese di Agosto e di Gennaio
• vitto e alloggio a pochissimi minuti dalla sede
• Orari di lavoro in un unico servizio serale (Sabato doppio turno, Domenica solo pranzo) escluso martedì giorno di chiusura

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione: €1.000,00 - €1.200,00 al mese

Benefit:

• Alloggio
• Assistenza sanitaria integrativa
• Buoni pasto
• Mensa aziendale
• Parcheggio libero
• Supporto allo sviluppo professionale

Orario:

• Festivo
• Orario flessibile
• Turni
• Turno diurno
• Weekend

Tipi di retribuzione supplementare :

• Bonus
• Piano incentivi
• Premio di produzione

Esperienza :

• cameriere : 3 anni (Obbligatorio)

Lingua :

• Inglese (Preferenziale)