Commis di Cucina

HNH Hospitality Spa; Verona; In loco; EUR 20.000 - 25.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una azienda del settore alberghiero è alla ricerca di un/una commis per il suo hotel a San Giovanni Lupatoto (VR). Il candidato ideale supporterà il capo partita nella produzione e preparazione dei menu, garantendo la qualità dei cibi. È richiesta conoscenza delle normative igieniche e capacità relazionali elevate. Questo ruolo rappresenta un'ottima opportunità per chi desidera crescere nel settore della ristorazione.

Competenze

• Conoscenza delle normative in tema di igiene alimentare (CE e HACCP) e conoscenza della lingua inglese.
• Doti di manualità, fantasia, gusto estetico e creatività.
• Elevate capacità relazionali e di orientamento all'ospite.

Mansioni

• Supportare il capo partita nella produzione e preparazione dei menu.
• Verificare gli alimenti di partenza e garantire la qualità dei cibi.

Descrizione del lavoro

Overview

HNH Hospitality ricerca per l'hotel Best Western CTC Hotel di San Giovanni Lupatoto (VR) un/una commis in grado di inserirsi all’interno della brigata di cucina supportando il capo partita nella produzione e preparazione dei menu.

Responsabilità

• Supportare il capo partita nella produzione e preparazione dei menu.
• Verificare gli alimenti di partenza e garantire la qualità dei cibi attraverso corretti processi di manipolazione, cottura e conservazione.

Requisiti e competenze

• Conoscenza delle normative in tema di igiene alimentare (CE e HACCP) e conoscenza della lingua inglese.
• Doti di manualità, fantasia, gusto estetico e creatività.
• Elevate capacità relazionali e di orientamento all'ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in condizioni di stress.