Capo Reparto Ultrafresh

Quojobis; Castel Gandolfo; In loco; EUR 25.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'agenzia per il lavoro cerca un Capo Reparto per gestire autonomamente il reparto freschissimi (pesce, carne e ortofrutta). Il candidato ideale avrà esperienza nella gestione ordini, supervisione della qualità dei prodotti e leadership del team. È richiesta conoscenza della normativa HACCP e capacità di monitorare KPI commerciali. Il contratto è a tempo indeterminato e si offre un orario full-time su turni.

Competenze

• Esperienza nei reparti freschissimi (pesce, carne, ortofrutta).
• Ottima conoscenza dell'assortimento e tecniche di conservazione.
• Capacità di lettura e analisi KPI commerciali.

Mansioni

• Gestione ordini, stock e approvvigionamenti.
• Supervisione esposizione, merchandising e qualità dei prodotti.
• Monitoraggio KPI (vendite, margine, rotazioni, rotture).
• Organizzazione turni e gestione del team.

Conoscenze

Gestione ordini

Supervisione esposizione

Leadership

Orientamento al risultato

Problem solving

Formazione

Conoscenza HACCP e normativa igienico-sanitaria

Esperienza nei reparti freschissimi

Descrizione del lavoro

Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante cliente del settore Ho.Re.Ca.

Per una nostra società cliente, specializzata nella grande distribuzione, cerchiamo dei Capo Reparto Ultrafresh che gestiscano in autonomia il reparto (pesce, carne e ortofrutta), garantendo qualità del prodotto, ottimizzazione delle vendite e coordinamento del personale.

Posizioni aperte:

• Capo Reparto Pescheria
• Capo Reparto Carne
• Capo Reparto Ortofrutta

Responsabilità principali

• Gestione ordini, stock e approvvigionamenti.
• Supervisione esposizione, merchandising e qualità dei prodotti.
• Monitoraggio KPI (vendite, margine, rotazioni, rotture).
• Organizzazione turni, gestione e formazione del team.
• Rapporti con fornitori e supporto ai clienti Horeca.
• Visite occasionali presso i clienti per negoziazioni.
• Esperienza nei reparti freschissimi (pescheria/carne/ortofrutta).
• Conoscenza HACCP, normativa igienico-sanitaria e CCNL.
• Uso degli strumenti informatici per ordini e inventari.

Ottima conoscenza dell'assortimento e delle tecniche di conservazione e lavorazione.

• Capacità di lettura e analisi KPI commerciali.
• Leadership e gestione team.
• Orientamento al risultato e al cliente.
• Problem solving, flessibilità e dinamicità.
• Disponibilità a visite presso i clienti
• Contratto: Tempo Indeterminato
• Livello: 2°–3° livello, in base all'esperienza

Sede di lavoro: Roma_ zona Romanina
Orario: full-time su turni

Le offerte sono rivolte a candidati ambosessi (L.903/77). Si invitano i candidati a leggere la nostra privacy policy (Regolamento UE n. 2016/679) sul sito www.quojobis.it

Settore: Grande distribuzione/Supermercati

Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato