Capo Partita Italiano – Cucina d'Elite, HACCP & Formazione

UNIPOL; Torino; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Una grande catena alberghiera italiana cerca un/una Cuoco/a Capo Partita per il Ristorante Casa Savoia a Torino. Il candidato si occuperà della preparazione e gestione delle pietanze, manutenzione delle attrezzature e rispetto delle norme HACCP. Offriamo un contratto a chiamata, mensa aziendale e percorsi formativi. È richiesta esperienza pregressa, capacità di lavorare in team e conoscenza delle normative sanitarie.

Servizi

Mensa Aziendale

Percorsi formativi

Competenze

• Esperienza pregressa in ruolo analogo richiesta.
• Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.
• Conoscenza del protocollo sanitario HACCP richiesta.

Mansioni

• Gestire la preparazione di tutte le pietanze e la pulizia della partita.
• Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina.
• Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Gestione dello stress

Conoscenza protocollo HACCP

Descrizione del lavoro

Una grande catena alberghiera italiana cerca un/una Cuoco/a Capo Partita per il Ristorante Casa Savoia a Torino. Il candidato si occuperà della preparazione e gestione delle pietanze, manutenzione delle attrezzature e rispetto delle norme HACCP. Offriamo un contratto a chiamata, mensa aziendale e percorsi formativi. È richiesta esperienza pregressa, capacità di lavorare in team e conoscenza delle normative sanitarie.