Capo Partita – Cucina Internazionale, Coordinamento Team

Pedevilla; Turbigo; In loco; EUR 26.000 - 35.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione collettiva è alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita per il suo ristorante aziendale. Il candidato ideale deve avere diploma nel settore turistico alberghiero, almeno due anni di esperienza, e conoscenza della cucina nazionale e internazionale. Il lavoro è full time da lunedì a venerdì, con un forte focus sulla qualità dei pasti e la gestione delle materie prime. L'azienda offre opportunità di sviluppo professionale in un ambiente in espansione.

Servizi

Retribuzione commisurata all'esperienza

Sviluppo professionale in un ambiente dinamico

Competenze

• Almeno due anni di esperienza pregressa nel ruolo.
• Conoscenza della cucina locale nazionale ed internazionale.
• Disponibilità a lavorare dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 15.30.

Mansioni

• Preparare i pasti del suo settore di riferimento seguendo le indicazioni dello/a Chef.
• Coordinare gli/le aiuto cuochi/e a lui/lei assegnati/e.
• Garantire la corretta applicazione e il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza.

Conoscenze

Corretta gestione delle materie prime

Pianificazione e organizzazione

Flessibilità e adattamento

Team working

Formazione

Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente

Descrizione del lavoro

Un'azienda di ristorazione collettiva è alla ricerca di un/una Cuoco/a Capo Partita per il suo ristorante aziendale. Il candidato ideale deve avere diploma nel settore turistico alberghiero, almeno due anni di esperienza, e conoscenza della cucina nazionale e internazionale. Il lavoro è full time da lunedì a venerdì, con un forte focus sulla qualità dei pasti e la gestione delle materie prime. L'azienda offre opportunità di sviluppo professionale in un ambiente in espansione.