Capo Partita

Lefay Resort & SPA Lago di Garda; Gargnano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso resort nel lago di Garda cerca un Capo Partita per la preparazione autonoma delle ricette e la supervisione del team di cucina. Il candidato ideale avrà un diploma professionale e una forte motivazione per raggiungere obiettivi di eccellenza culinaria. L'offerta include un contratto full-time, orari sostenibili e numerosi vantaggi tra cui alloggio e pasti gratuiti.

Servizi

Alloggio con wi-fi gratuito

Fornitura Divise e servizio lavaggio gratuito

Pasti gratuiti presso il Ristorante

Formazione Aziendale

Premi per performance

Tariffe scontate nei Resort Lefay

Competenze

• Capacità di preparare ricette in autonomia.
• Esperienza come Capo Partita in ristorante o hotel.
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).

Mansioni

• Preparazione autonoma delle ricette.
• Supervisione del lavoro del Commis di Cucina.
• Organizzazione della partita assegnata.

Conoscenze

Passione per il proprio lavoro

Motivazione al lavoro in team

Attenzione agli standard

Rispetto delle normative igieniche

Orientamento al raggiungimento degli obiettivi

Formazione

Diploma professionale

Descrizione del lavoro

Il Capo Partita è responsabile della preparazione in autonomia delle ricette, nonché della pulizia e dell’organizzazione della partita a lui assegnata. Il Capo Partita, sotto la supervisione del Resident Chef, si occupa anche della supervisione del lavoro del Commis di Cucina a lui assegnato.

Nell’esecuzione dei propri compiti rispetta e si attiene alle norme igienico-sanitarie (HACCP) e agli standard operativi Lefay Resorts.

Il Capo Partita risponde a Resident Chef.

CARATTERISTICHE:

• Diploma professionale;
• Grande passione per il proprio lavoro;
• Forte motivazione al lavoro in team;
• Spiccata sensibilità e attenzione al rispetto degli standard;
• Rispetto delle normative in materia di igiene;
• Forte motivazione al raggiungimento degli obiettivi assegnati;
• Esperienza di Capo Partita in ristorante o hotel;
• Non è richiesta esperienza pregressa in hotel di lusso.

Offerta di lavoro:

• Contratto CCNL Turismo Full Time.
• Orari di lavoro trasparenti e sostenibili.
• Settimana lavorativa di 5 giorni.
• Alloggio con wi-fi gratuito.
• Fornitura Divise e relativo servizio lavaggio gratuito.
• Pasti gratuiti presso il Ristorante “Noi” (anche nei giorni di riposo e fuori orario).
• Formazione Aziendale e Tecnico-Professionale.
• Processo di valutazione della performance oggettivo e trasparente.
• Premi economici aggiuntivi per le migliori performance.
• Possibilità di soggiornare con tariffe scontate nei Resort Lefay e nei 650 Hotel Preferred in tutto il mondo.
• Agevolazioni per acquisto prodotti a marchio Lefay.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.