Cameriere Chef de rang con conoscenza tedesco

Lavoro Turismo; Trieste/Trst; In loco; EUR 30.000 - 40.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un prestigioso hotel 5 stelle cerca un Chef de Rang esperto per gestire il servizio di ristorante in autonomia. Il ristorante stellato offre un'opportunità unica di lavorare in un ambiente gastronomico raffinato. È prevista la padronanza del tedesco e conoscenze di inglese. Offriamo un lavoro a lungo termine con retribuzione sopra la media e alloggio disponibile.

Servizi

Retribuzione elevata, superiore alla media

Alloggio disponibile

Impiego a lungo termine

Competenze

• Padronanza della lingua tedesca è obbligatoria.
• Esperienza in ristoranti o alberghi 4/5 stelle è necessaria.
• Capacità di gestire un servizio raffinato e personalizzato.

Mansioni

• Gestire il servizio di ristorante in autonomia.
• Garantire un servizio raffinato con attenzione al dettaglio.
• Collaborare con lo staff per esperienze culinarie di alto livello.

Conoscenze

Padronanza della lingua tedesca

Conoscenza della lingua inglese

Esperienza in ristoranti gourmet

Conoscenza intermedia del vino

Attenzione al dettaglio

Descrizione del lavoro

Overview

Informazioni sull\'azienda: Hotel 5 stelle a MERANO con servizio di mezza pensione, rinomato per l\'eccellenza nell\'ospitalità e nella ristorazione. Dispone di due ristoranti: uno gourmet con 1 stella Michelin, aperto solo a cena, e un ristorante interno. Entrambi offrono un servizio curato e un\'esperienza culinaria di alto livello.

Posizione

Chef de Rang esperto/a, che gestisca il servizio di ristorante in autonomia. Il ristorante stellato è aperto 4 giorni alla settimana. 2 giorni è previsto servizio nel ristorante interno. I due locali sono adiacenti. 1 giorno di riposo settimanale. Nel ristorante stellato sono presenti 5 tavoli. In media si servono 8-10 persone; in caso di più clienti, è previsto un supporto. L\'inserimento è immediato fino a metà Gennaio, poi si riapre a Pasqua. A novembre ci sono 10 giorni di chiusura.

Responsabilità

• Gestire il servizio di ristorante in autonomia (Chef de Rang) per il ristorante stellato e per il ristorante interno secondo i giorni di apertura.
• Garantire un servizio raffinato e personalizzato, con attenzione al dettaglio.
• Gestire i flussi di clientela in presenza di 5 tavoli nel ristorante stellato e supporto in caso di maggiore afflusso.
• Collaborare con lo staff per offrire una esperienza culinaria di alto livello.

Qualifiche

• Padronanza della lingua tedesca (obbligatorio).
• Conoscenza della lingua inglese.
• Esperienza maturata in ristoranti e ambienti gourmet o alberghi 4/5 stelle.
• Conoscenza intermedia del vino e degli abbinamenti; non richieste certificazioni da sommelier.
• Attenzione al dettaglio e capacità di gestire un servizio raffinato e personalizzato.

Offerta

• Impiego a lungo termine.
• Retribuzione elevata, superiore alla media.
• Alloggio disponibile.