Cameriere Di Sala - Colazioni, Pranzi Degustazione + Supporto Cucina

Altro; Siena; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un agriturismo in Toscana cerca un Cameriere/a di sala per la stagione 2026. Sarai responsabile del servizio colazioni, pranzi degustazione e del supporto in cucina durante i giorni di riposo della cuoca. È necessaria un'esperienza pregressa in sala e buone capacità operative in cucina. Offriamo un contratto stagionale, con retribuzione commisurata all'esperienza. Richiesta residenza in zona e mezzo proprio.

Competenze

• Esperienza di almeno 1 stagione in agriturismo, ristorante o hotel.
• Capacità operative in cucina come aiuto cuoco o capo partita.
• Conoscenza base dell'inglese per interazioni con ospiti internazionali.

Mansioni

• Servizio colazioni e pranzi degustazione.
• Gestione wine bar e piccole degustazioni.
• Preparazioni semplici nei giorni di riposo della cuoca.

Conoscenze

Esperienza in sala

Capacità operative in cucina

Conoscenza dell'inglese

Pulizia e responsabilità

Descrizione del lavoro

Cameriere / a di sala ? colazioni, pranzi degustazione + supporto cucina (sostituzione cuoca nei riposi)

Per la stagione 2026 cerchiamo una figura di sala solida e sorridente, che si prenda cura degli ospiti dell'agriturismo (9 appartamenti + suite) durante colazioni, pranzi degustazione e wine bar. Requisito chiave : una buona manualità in cucina per coprire i giorni di riposo della cuoca con preparazioni semplici e ben eseguite.

Servizio colazioni e pranzi degustazione : mise en place, comande, servizio, sbarazzo.

Gestione wine bar e piccole degustazioni ?light? (in coordinamento con la cantina).

Riordino e pulizia sala / cucina, gestione lavastoviglie, controllo basi.

Nei giorni di riposo della cuoca : preparazioni semplici (taglieri, insalate, piatti freddi, paste base, dolci semplici), impiattamento e organizzazione linea; mantenimento standard igienici.

Supporto a eventi occasionali (cene in vigna, gruppi, ecc.) quando programmati.

Chi cerchiamo

Esperienza di almeno 1 stagione / 1 anno in sala (agriturismo / ristorante / hotel).

Capacità operative in cucina : esperienza come aiuto cuoco / a, capo partita, o gestione di una cucina ?snella? (anche in strutture piccole).

Velocità, pulizia, responsabilità e capacità di gestire i momenti di punta.

Conoscenza base dell'inglese (per interazione con ospiti internazionali).

Attestato HACCP gradito (o disponibilità a farlo).

Residenza in zona + mezzo proprio (non ci sono mezzi pubblici; NON offriamo alloggio).

Contratto stagionale (OTD) ? full time, 6 giorni su 7 (orario flessibile).

Retribuzione commisurata all'esperienza + maggiorazioni festivi / straordinari secondo contratto.

Contesto di lavoro curato, clientela internazionale, team piccolo e affiatato.

Sede : Località Querceto, Castellina in Chianti (SI).

Periodo : metà / fine marzo 2026 ? dicembre 2026 (indicativo).

Turni : prevalenza mattina / pranzo; richieste disponibilità weekend e festivi.

Selezione : colloqui a gennaio 2026 (possibile prova pratica / ?trial? concordata).

Candidatura : CV + 5 righe sulle tue esperienze in sala e sulle cose che sai fare in cucina.

Settore : Hotel / Turismo

Ruolo : Ristorazione / Hotellerie

Camerierea di sala colazioni pranzi degustazione supporto cucina Querceto di Castellina • Castellina in Chianti, Tuscany, ITALY