Cameriera / e Responsabile di Sala

039 bar sas di Liardo Roberto e c.; Monza; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un locale di ristorazione a Monza cerca un Responsabile della Sala Vendite. Il candidato ideale avrà esperienza nella ristorazione, gestirà la sala e coordinerà il servizio, collaborando con il personale e monitorando le vendite. Offriamo un contratto full-time, modalità di lavoro serale con benefit per la crescita professionale.

Servizi

Computer aziendale

Mensa aziendale

Supporto allo sviluppo professionale

Competenze

• Esperienza richiesta nella gestione della sala in ristorazione organizzata.
• Capacità di lavorare in team e di coordinare il servizio.

Mansioni

• Allestire e gestire la sala del locale.
• Coordinare il servizio con briefing giornalieri.
• Monitorare la qualità del servizio e delle vendite.

Conoscenze

Gestione della sala

Formazione del personale

Coordinamento del servizio

Accoglienza clienti

Descrizione del lavoro

Responsabile sala vendite

OBIETTIVI :

• Effettuare l’allestimento della sala del locale e predisporre i tavoli.
• Curare l'accoglienza della clientela nel locale
• Gestire le prenotazioni e l'assegnazione dei tavoli con piattaforma digitale.
• Coordinare il servizio di sala con briefing giornaliero
• Controllare che il servizio ai clienti sia cordiale, veloce e preparato
• Gestire le attività del personale di sala : formazione, menù, mansionari e check list
• Collaborare con chef, sommelier e bar manager nella preparazione del menù e della carta dei cocktail, vini e birre.
• Riunione settimanale con direzione e vari responsabili
• Riunione settimanale con staff di sala
• Organizzare momenti di formazione e team building
• Monitorare sondaggi qualità dei clienti per intervenire su eventuali problematiche e lamentele.
• Monitorare le vendite e fornire i dati all’amministrazione e marketing

Esperienza: Richiesta esperienza nella mansione in strutture della ristorazione organizzata o in locali serali

Orario di lavoro: serali da concordare

Contratto: full time con livello, retribuzione e premi da definire

Sono previsti corsi interni ed esterni per la crescita professionale.

Tipo di contratto: Tempo pieno, Part-time, Tempo indeterminato

Benefit :

• Computer aziendale
• Mensa aziendale
• Supporto allo sviluppo professionale

Orario :

• Dal lunedì al venerdì
• Straordinari
• Turni
• Turno notturno
• Weekend

Retribuzioni supplementari:

• Bonus
• Bonus annuale
• Maggiorazione lavoro festivo
• Maggiorazione lavoro notturno
• Quattordicesima
• Straordinario
• Tredicesima

Domande di preselezione :

• Da quando saresti disponibile?
• Abiti a Monza o in zone limitrofe?
• Sei disponibile tutti i week end?
• Cerchi un Lavoro per un breve periodo o fisso / stabile?
• Quali sono i tuoi obiettivi / ambizioni?
• Hai un livello di contratto desiderato?
• Quale è la tua retribuzione desiderata?
• Hai fatto dei corsi specifici nel settore? E quali ti piacerebbe fare?
• Conosci già lo zero3nove sei stato in passato da noi?
• Sei Automunito / a?
• Sei interessata / o al contratto Part time o full time?

Disponibilità a lavorare per turni :

• Turno serale (Obbligatorio)
• Turno notturno (Preferenziale)

Sede di lavoro : Un'unica sede