BARISTA

Mercato Centrale; Roma; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un noto mercato gastronomico cerca Baristi esperti per la sede di Roma Termini. I candidati devono avere esperienza nella caffetteria e cocktaileria, eccellenti doti relazionali e la disponibilità a lavorare su turni. Le responsabilità includono il servizio al cliente, preparazione di bevande e pulizia dei locali. È preferibile il possesso dell'attestato HACCP e conoscenze in inglese e una seconda lingua straniera.

Competenze

• Conoscenza approfondita dei prodotti di caffetteria e cocktaileria.
• Ottime capabilità relazionali con i clienti.
• Disponibilità a lavorare su turni e nei fine settimana.

Mansioni

• Cura e servizio del cliente.
• Preparazione e utilizzo delle macchine da caffè.
• Lavorazione di cappuccini in latte art.
• Preparazione di cocktail e long drink.

Conoscenze

Conoscenza merceologica

Conoscenza della lingua inglese

Ottime doti relazionali

Disponibilità a lavorare su turni

Formazione

Attestato HACCP

Descrizione del lavoro

Il Mercato Centrale, per la sua sede di Roma Termini, ricerca Baristi con esperienza pregressa nella mansione. Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria; accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.

Compiti e Responsabilità Principali

• cura e servizio del cliente
• preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio
• lavorazione dei cappuccini in latte art
• preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione
• allestimento e cura del banco di lavoro
• manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro
• esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali

Requisiti

• conoscenza merceologica
• conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua straniera
• ottime doti relazionali
• disponibilità a lavorare su turni, serali, weekend e festivi

Costituisce titolo preferenziale il possesso dell’attestato HACCP ed formazione specifica nel settore.