Assistente di Cucina

Le Sorgenti Del Gromolo Societa Agricola SRL; Milano; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Una società agricola in Lombardia cerca un assistente di cucina motivato per supportare lo chef nelle varie mansioni culinarie. La posizione richiede esperienza e conoscenza delle norme di igiene. Offriamo un contratto a tempo pieno e indeterminato con un salario competitivo che parte da €2.500 al mese, oltre a benefit come alloggio gratuito e buoni pasto.

Servizi

Alloggio

Buoni pasto

Cellulare aziendale

Competenze

• Esperienza come assistente di cucina.
• Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Capacità di stare in piedi per lunghi periodi e lavorare in gruppo.

Mansioni

• Pulizia e igienizzazione delle aree di preparazione alimenti.
• Assistenza al cuoco nella preparazione degli ingredienti.
• Organizzazione e conservazione degli alimenti.

Conoscenze

Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare

Capacità di stare in piedi per lunghi periodi

Capacità di lavorare in gruppo

Descrizione del lavoro

Stiamo cercando di assumere un assistente di cucina motivato e affidabile per assistere lo chef nella preparazione degli ingredienti e in tutte le mansioni di lavaggio e pulizia della cucina.

Se necessario, forniamo un alloggio gratuito.

Un giorno libero alla settimana.

Compiti dell'assistente di cucina

Pulizia e igienizzazione corretta di tutte le aree di preparazione degli alimenti in conformità con gli standard igienici stabiliti.

Lavaggio e conservazione corretta di tutti gli elettrodomestici, gli strumenti, le attrezzature, i taglieri e gli utensili da cucina.

Assistenza al cuoco nella preparazione degli ingredienti per i piatti, tra cui lavaggio, pulizia, sbucciatura, pulizia, taglio e sminuzzamento di frutta, verdura, pollame e carne.

Spazzare e lavare i pavimenti della cucina e pulire le pareti della cucina.

Assistere nello scarico degli alimenti consegnati.

Organizzare e conservare correttamente gli alimenti.

Spostare tempestivamente gli ingredienti alimentari dalle aree di stoccaggio alla cucina secondo le istruzioni dello chef.

Requisiti dell'assistente di cucina

Esperienza come assistente di cucina.

Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare.

Capacità di stare in piedi per lunghi periodi di tempo.

Capacità di lavorare in gruppo.

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato

Retribuzione : a partire da €2.500,00 al mese

Benefit :

• Alloggio
• Buoni pasto
• Cellulare aziendale

Disponibilità :

• Orario flessibile
• Turno diurno

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