ASSISTANT MANAGER

Etjca SpA Bologna; Emilia-Romagna; In loco; EUR 30.000 - 50.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Un'azienda nel settore della ristorazione cerca un Assistant Manager per garantire un elevato standard di qualità del servizio. La figura scelta coordinerà un team di circa 20 operatori e avrà il compito di gestire le attività amministrative e di cucina. Richiesta esperienza pregressa nel settore e un diploma in ambito alberghiero. Offerta di contratto a tempo determinato iniziale di 12 mesi con prospettiva di stabilizzazione, con un orario di lavoro full-time in un contesto dinamico.

Servizi

Coupon pasto

Sistema incentivante

Competenze

• Esperienza pregressa come Assistant Manager in ristorazione.
• Capacità di coordinamento e gestione di un team di circa 20 operatori.
• Competenze amministrative e gestionali necessari per effettuare ordini e controlli.

Mansioni

• Garantire un elevato standard di qualità del prodotto e servizio.
• Coordinare il lavoro degli operatori e gestire i turni.
• Gestire le attività amministrative e gli approvvigionamenti.

Conoscenze

Gestione delle attività di cucina e sala

Esperienza nel settore della ristorazione

Competenze di monitoraggio dei KPI

Capacità di lavorare in team

Capacità comunicative

Comunicazione efficace

Formazione

Diploma in ambito alberghiero

Descrizione del lavoro

Panoramica di presentazione:

Il nostro cliente è una realtà operante nel settore della ristorazione.

Job Title e finalità di Ruolo: Assistant Manager

La risorsa ideale ha maturato pregressa esperienza nel ruolo ed è motivata a seguire un percorso di crescita.

Descrizione della posizione

La figura, Responsabile del Ristorante, ha il compito di garantire un elevato standard di qualità del prodotto e di servizio, coordinando un team di circa 20 operatori.

Principali valori aziendali:

• Innovazione
• Trasparenza
• Passione

Riporto gerarchico:

Direttore del punto vendita

Relazioni di funzione:

Interne: colleghi

Principali Responsabilità:

• Gestione delle attività di cucina e sala;
• Gestione delle attività amministrative - gestionali (ordini, chiusure fiscali e versamenti, inventari);
• Controllo dello stato degli approvvigionamenti materie prime, predisponendo ordini e produzioni;
• Coordinamento del team, gestione delle postazioni, organizzazione turni di lavoro degli operatori
• Gestione colloqui di selezione di operatori, formazione e sviluppo del team.

Competenze Tecniche (Hard Skills)

• Diploma in ambito alberghiero;
• Esperienza nel settore della ristorazione in attività manageriali;
• Competenze di monitoraggio dei KPI.

Abilità Personali (Soft Skills)

• Capacità di lavorare in team;
• Capacità comunicative;
• Comunicazione efficace.

Condizioni di contratto

Sede di lavoro

Bologna (BO).

Orario di lavoro e work life balance

full time, 40h settimanali su turni anche spezzati dal lunedì alla domenica con due giorni di riposo a rotazione.

Tipologia contrattuale

Contratto a tempo determinato iniziale di 12 mesi con successiva stabilizzazione.

Pacchetto retributivo a budget

CCNL Pubblici Esercizi, IV Livello più integrazione.

Benefit

Coupon pasto, sistema incentivante.

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).

L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Il servizio è gratuito.