Aiuto Cuoco/Cuoca - Residenza Sanitaria Assistenziale - Torino (TO)

Anteo Impresa Sociale; Torino; In loco; EUR 10.000 - 30.000; Part-time

Descrizione del lavoro

Un'organizzazione operante nel settore socio-assistenziale cerca un Aiuto Cuoco/Cuoca per la sua Residenza Sanitaria Assistenziale a Torino. La risorsa si occuperà della preparazione e organizzazione dei pasti, coordinando le attività di cucina in un ambiente collaborativo. È richiesta una formazione in ambito HACCP e una propensione al lavoro di squadra. Questa posizione è part-time, con 25 ore settimanali e prevederà turni diurni. Possono candidarsi anche persone appartenenti a categorie svantaggiate.

Competenze

• Formazione in ambito HACCP richiesta.
• Esperienza precedente nella ristorazione collettiva è gradita.

Mansioni

• Preparazione ed organizzazione pasti.
• Supporto nella gestione degli ordini.
• Pulizia e riordino degli ambienti di lavoro.
• Ricezione e conservazione delle derrate alimentari.
• Coordinamento con i colleghi del gruppo cucina.

Conoscenze

Lavoro di squadra

Gestione gruppo cucina

Formazione

Formazione in ambito HACCP

Descrizione del lavoro

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Anteo Impresa Sociale, con sede legale in Piemonte, opera nel settore socio-assistenziale su scala nazionale da oltre 30 anni. Promuove e sostiene progetti residenziali, semiresidenziali e domiciliari rivolti ad anziani, disabili, minori e persone in situazioni di vulnerabilità. Posizione: ricerchiamo un professionista per un Centro Cottura presso una nostra Residenza Sanitaria Assistenziale sita in zona Torino nord, comodamente raggiungibile con i mezzi pubblici. La risorsa si occuperà di gestione gruppo cucina e preparazione pasti in ambito ristorazione collettiva.

Responsabilità

• Preparazione ed organizzazione pasti (menù prestabiliti - pranzo e cena);
• Supporto nella gestione degli ordini;
• Pulizia, sanificazione e riordino degli ambienti di lavoro, utensili e attrezzature da cucina;
• Ricezione e corretta conservazione delle derrate alimentari;
• Coordinamento con i colleghi del gruppo cucina.

Requisiti

• Formazione in ambito HACCP.
• Spiccata propensione al lavoro di squadra.
• Gradita esperienza precedente nella ristorazione collettiva.

Dettagli Contratto

• I lavoratori saranno impiegati in osservanza del CCNL del settore;
• Tempo part time: 25 ore settimanali;
• Turni diurni da lunedì a domenica con riposi compensativi.

La selezione è rivolta anche a persone appartenenti alle categorie svantaggiate ai sensi della L. 381/1991.

Ulteriori informazioni saranno fornite in sede di colloquio.

La ricerca rispetta il Codice delle pari opportunità (D.Lgs. 198/2006) ed è aperta a candidati di qualsiasi orientamento o espressione di genere, età, etnia e credo religioso. Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione del trattamento dei dati ai sensi della normativa sulla Privacy (D.Lgs. 196/2003).